Restaurant Le Bar Bat
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Si le store mentionne en grosses lettres « Specialita di Corsica », ni le nom, ni la déco ne signalent la vocation insulaire de ce restaurant.
En effet, ses murs de couleurs vives, son immense bar, ses fauteuils, poufs et canapés font plutôt penser à un resto-lounge tendance.
Le Bar Bat, l'un des rares restaurants Corses de Paris.
En revanche, la carte, elle, affirme sa corsitude en donnant le nom des plats dans la langue Corse (mais avec les sous-titres quand même), et en proposant un large choix de spécialités locales... bien que nous ne soyons toujours pas convaincus que le foie gras (même accompagné d'un sablé à la châtaigne), le risotto, ou le tiramisu, soient des mets typiques de l'Île de Beauté !
Mais qu'importe, un peu de fantaisie ne fait pas de mal. Et l'essentiel est bien que les charcuteries traditionnelles, que les cannelloni farcis au bruccio, aux épinards et à la menthe fraîche, et que le tianu de veau aux olives « façon grand-mère », tiennent toutes leurs promesses.
Belle carte de vins locaux, et même de bières Corses (dont la fameuse Pietra à la farine de châtaigne).
Environ 35 € hors boissons.
Restaurant le Bar Bat
Fermé au déjeuner. Accueil jusqu'à 2 h du matin.
23, rue de Lappe à Paris 11e.
Métro : Bastille
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Extraits de la carte :
Planche de charcuteries Corses (13 €)
Tarte Tatin maison aux échalotes et fromage de chèvre (8 €)
Croustillant de chèvre et figues, salade de mesclun, noix et pancetta (8 €)
Sauté de veau façon "grand-mère"avec pâtes et fromage (16,50 €)
Steak d'espadon grillé à la Bastiaise, légumes (17,50 €)
Agneau de lait rôti au romarin (19,50 €)
Gâteau de brucciu à la noix de coco (8 €)
Crème brûlée aux figues et aux amandes (8 €)
Tiramisu à la châtaigne Corse et canistrelli (8 €)
