Sushi Ginza Onodera

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Fermé.
On connaissait le sushi à la chaîne, à consommer sur place ou à emporter, le classique avec ou non un bar à sushi, le sushi sur tapis roulant à prendre au vol quand il passe devant vous. Voilà le sushi haut de luxe. Né dans le quartier  branché de Ginza à Tokio, Le restaurant Sushi Ginza Onodera essaimé à Hawaï, Hong Kong et Kong, avant de s’installer à Paris.  Ici, on est en petit comité (chic forcément vu les prix !) avec une salle au rez-de-chaussée équipée d’un mini-comptoir à sushis d’une dizaine de personnes, plus une mini salle pour deux. Idem au sous-sol.

Sushi Ginza Onodera, la Rolls du sushi version luxe.

C’est en tous cas une adresse quasi unique, vraiment discrète (il n’y a même pas son enseigne en façade), où vous pourrez admirer à loisir le sushi-man trancher finement et avec art des petites lamelles de poissons tout frais du dessus du panie ; puis faconner sa boulette de riz (le meilleur bien sûr), sur lequel il va poser délicatement la tranchette de poisson relevée d’une touche de wasabi.

Sushi Ginza Onodera à Paris

Un vrai rituel qui constitue à lui seul le thème central de cet opéra gourmand.

Ici pas de carte, mais des menus basés sur une sorte de « contrat de confiance » entre la maison et le client, avec évidement une dégustation de sushis plus ou moins importante selon le menu choisi, plus une soupe miso, du sashimi, des makis, une omelette façon japonaise…sushi ginza onodera restaurant japonais
Une adresse sushissime, à découvrir si vous êtes un vrai fan de sushis et autres spécialités classiques japonaise…  et si vous avez un compte bancaire bien garni !

 Menus à 145 €, 180 € et 200 € hors boissons (80 €, 100 e et 120 € au déjeuner)

 Infos Pratiques :

 Restaurant Sushi Ginza Onodera 
 Fermé le mercredi 
 Accueil jusqu’à 22h30

 18 rue du Louvre Paris 1er
 Métro Louvre Rivoli 
 

 
 Plan du quartier


Menu dîner Sakura à 200 € :      

  •  Amuse-Bouche 
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  • Sashimis
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  • Trois entrées
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  • Dix Nigiris  
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  • Maki
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  • Omelette façon japonaise
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  • Soupe Miso
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  • Dessert
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Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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