Restaurant PNY Marais Bretonnerie
L'histoire des restaurant des restaurants de burgers PNY (Paris New York) débute en 2012.
En à peine une décennie, l'enseigne est passée d'un simple concept à un groupe qui compte déjà 15 restaurants à son actif... et sa croissance continue!
PNY : L'excellence du burger américain au cœur de Paris
PNY représente parfaitement l'évolution de la restauration parisienne, alliant tradition culinaire française et influences américaines dans un cadre contemporain.
Depuis sa création en décembre 2012, PNY a su cultiver sa singularité et imposer ses propres marqueurs et ses ambiances décalées sur le terrain très concurrentiel du burger, auprès d'une communauté engagée.
La philosophie de l'enseigne repose sur des fondamentaux stricts : "Pain frais du boulanger, viande maturée et hachée minute puis cuite à la flamme, frites maison, le tout bien servi, dans un beau décor, avec le moins d'impact possible sur l'environnement".
Ainsi toutes les fermes qui fournissent PNY sont certifiées bas carbone et et cette démarche environnementale s'accompagne d'une offre végétarienne développée
PNY Marais Bretonnerie s'impose comme une référence incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir ce que le burger peut offrir de plus raffiné, dans l'un des quartiers les plus authentiques de la capitale.
Entre tradition et innovation, PNY Marais Bretonnerie continue d'écrire l'histoire d'une success story française qui a su conquérir les papilles parisiennes et incarne parfaitement la philosophie de cette enseigne parisienne qui a révolutionné le paysage de la restauration rapide premium en France.
PNY Marais Bretonnerie se distingue par son ambiance qui "channels the iconic Miami Vice vibe", créant une atmosphère décontractée et moderne
Pour son restaurant rue Sainte-Croix de la Bretonnerie en plein cœur du Marais, PNY a élaboré une nouvelle recette exclusive, "Starry Night at the Deli" - son premier burger au pastrami de chez Will's Deli
Chez PNY tous les burgers peuvent être confectionnés en version végétarienne ou même encore végane.
Grâce des prix modérés qui évoluent de 20 à 30€ PNY Marais Bretonnerie propose une expérience accessible au plus grand nombre sans compromis sur la qualité.
Restaurant PNY Marais Bretonnerie
Ouvert tous les jours. Accueil de 12h à 15h (de 12h à 16h samedi et dimanche) et de 19h à 23h
10 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, Paris 4ème
Métro Hôtel de Ville, Saint-Paul
Extraits de la carte :
Starters :
Onion rings
Beignets d’oignons minute, our famous Sunday BBQ sauce
Jalapeños poppers
Cheese balls relevées aux jalapeños 7 pièces
Fresh avocado
Guacamole maison au citron vert, chips de maïs minute
***
Hamburgers :
Summer special: falafel at the pool bar
Burger avec bikini coleslaw au yaourt à la grecque, falafel crispy, sauce crémeuse à la menthe
The return of the cowboy
Steak haché PNY grillé à la flamme, old-fashioned melted cheddar, beignet d’oignon, bacon fumé, confit d’oignons, our famous Sunday BBQ sauce
Goodbye California
Steak haché PNY grillé à la flamme, old-fashioned melted cheddar, sliced avocado, sauce chimichurri, mayonnaise légèrement épicée
Golden state of mind
Steak haché PNY grillé à la flamme, old-fashioned melted cheddar, salade iceberg, tomate cœur de bœuf, sauce au poivre & moutarde à l’ancienne
Vintage cheeseburger - Dispo en version vegan
Steak haché PNY grillé à la flamme, old-fashioned melted cheddar, ketchup, moutarde, salade iceberg, pickles
Vegan nirvana
Bun vegan frais, steak végétal Redefine Meat, cheddar vegan, ketchup, moutarde, salade iceberg, pickles
Crispy
Filet de poulet mariné au buttermilk et pané, old-fashioned melted cheddar, sauce secrète PNY, salade iceberg, oignon rouge
Smoky blue
Steak de bœuf PNY grillé à la flamme, fromage Stilton bleu, bacon fumé, confit d’oignon
Tribute
Bun sésame, steak haché PNY grillé à la flamme, American cheese, old-fashioned melted cheddar, sauce Tribute, oignons, pickles, salade iceberg
XXL tribute
La version pour adultes du Tribute avec un steak haché PNY «baseball-sized» de 250 grammes
Atomic (veggie)
Champignon portobello frais pané au panko à la mano, old-fashioned melted cheddar, sauce secrète PNY, salade iceberg, oignon rouge
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Sides :
Pommes de terre issues d’une agriculture raisonnée
French fries
Frites allumettes maison
Patates douces
Frites allumettes maison de patates douces
Loaded fries
Frites allumettes maison, cheddar 18 mois, bacon bites
Cream fries
Frites allumettes maison, sauce Waldorf, bacon bites
Wedge salad
Sucrine, sauce Waldorf, bacon bites
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Salades :
Sunlight
Filet de poulet mariné au buttermilk et pané, bacon bites, avocat Hass, pépites de cheddar, sauce vinaigrette, salade iceberg, champignons de Paris
Fried chicken
Focus sur le fried chicken – poulet fermier mariné au buttermilk et pané
Fried chicken
Tenders de poulet marinés 24h et chapelure minute ultra-croustillante avec 2 sauces au choix :
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Milkshakes
La crème de la
Pay day
Glaces chocolat et noisette, pointe de peanut butter
Oreo dunk
Glace vanille bourbon de Madagascar, Oréo ®
Vanilla ice
Glace vanille bourbon de Madagascar, pincée de cannelle
Double choco
Glace chocolat, sauce chocolat noisette
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N.B. Restaurant non testé. Ces informations sont à valider à la réservation
