Le Colonel Moutarde

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Ce nouveau restaurant au nom de Colonel Moutarde, évocateur d’un suspect du jeu Cluedo ou même d’un personnage de cinéma qui collectionnait les trophées de chasse, apporte une jeunesse bienvenue dans l’ambiance noctambule, pas forcément folichonne, du quartier.

Vous serez agréablement surpris par ce cadre original  qui conjugue des rideaux de velours bleu à l’entrée, une imposante tête de cerf naturalisée au fond du restaurant et des théières suspendues au plafond.

Le Colonel Moutarde, un néo bistrot sympa à Saint-Augustin.

Jeune décorateur plein de talent, Michaël Malapert a d’’ailleurs à son actif d’autres réalisations très réussies, toutes dans des registres différents, comme le Speakeasy, le très remarqué restaurant Yuman ou bien encore le fameux A-Noste de Julien Duboué. Restaurant Colonel Moutarde à Saint AugustinSi vous inspectez bien la salle du restaurant, vous dénicherez encore plein d’autres éléments décoratifs insolites : un petit assortiment de cols blancs sous vitrines, un haut-de-forme feutre sur une boîte à chapeau en cuir du XXème siècle...

Une ambiance vraiment sympa, qui sert de cadre à une cuisine qui ne l’est pas moins : c’est Jordan Lebec, habile cuisinier qui officiait autrefois au Ritz de Tokyo qui est aux fourneaux.

Un conseil : privilégiez plutôt les soirées, car au déjeuner c’est bondé. Mais c’est une adresse parfaite pour un after work, voire pour mini-dîner apéro,  autour d’une bonne tartine de poulet mariné au basilic, d’un dessert et d’un verre de vin : et tout ça pour moins de vingt euros !
Restaurant Colonel Moutarde, la saucisse fuméePour un repas plus complet, choisissez d’abord une simple tartine de rillette ou mieux, l’agréable saucisse fumée en croûte et jus au porto.

Vous ferez ensuite sans problème votre bonheur d’un parfait burger au roquefort, avec une viande cuite saignante comme demandé, et de bonnes frites ou un gratin de pommes de terre au Saint Nectaire fermier   Restaurant Colonel Moutarde le fameux BurgerMais si vous aimez les grillades, n’hésitez pas un instant devant la tendre et épaisse côte de bœuf à une place: elle est en outre facturée à prix d’ami. 

Nous nous sommes enfin laissé tenter par la tarte du jour en guise de dessert, un crumble aux pommes, poires et raisins vraiment bon. 

Une adresse donc parfaite pour les petites croques de débuts ou de fin de soirée, comme pour des repas plus complets dans une ambiance djeun et chaleureuse.

Comptez moins de 30 € hors boissons pour un repas complet… et de 15 à 20 € pour une petite croque, service vraiment sympa d’Antoine en prime.

Restaurant Le Colonel Moutarde
Ouvert tous les jours 
Accueil jusqu’à 23h
85 boulevard Haussmann Paris 8e
Métro : Saint-Augustin
Plan du quartier 

Extraits de la carte :       

  • Tartine de poulet mariné au basilic (5€)
  • Tartare d’avocat, saumon frais au gingembre maison (7€)
  • Rillettes de la maison (5€) 
    *
  • « Fish club » au saumon frais et feuille de chêne (16€)
  • Poulet de la ferme de Luteau au jus à la graine de moutarde (16€)
  • Hamburger « Red » au  bœuf,  oignons rouges confits, sauce bourbon (17€)
    *
  • Petit financier à la framboise (2€)
  • Tarte du jour (6€)
  • Fondant au chocolat (6€)
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Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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