Le Bistrot de l'Oulette

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Marie-Noelle et Marcel Baudis avaient ouvert il y a plusieurs années leur restaurant l'Oulette au cœur de Bercy, une table distinguée vouée à la cuisine de leur sud-ouest natal.

Forts du succès de la maison mère, ils ont également ouvert cette annexe bistronomique au coeur du Marais, où ils nous prodiguent une cuisine dans le même registre que la maison mère... mais à des prix plus cléments !.

Le Bistrot de l'Oulette, la belle et bonne annexe de l'Oulette.

Le menu-carte qui donne accès à presque toute la carte est en effet une bonne affaire qui permet de se régaler à bon compte, même s'il faut payer quelques suppléments pour goûter à la terrine de foie gras aux figues et tomates-cerises à l'aigre-doux, au poisson du jour, ou à la selle et petit sauté d'agneau escortée d'un gâteau d'artichaut.

Comptez environ 40 € hors boissons à la carte. Menu-carte à 35 €. Formules à 15 € et 22 € au déjeuner. 

 

Restaurant Le Bistrot de l'Oulette
 Fermé samedi midi et dimanche
 Accueil jusqu'à 23h.
38 rue des Tournelles à Paris 4e 
 Métro : Chemin Vert 
Plan du quartier

Extraits de la carte :

Verrine de chèvre frais au cumin et crevettes (9 €)

Escargots au céleri et amandes, bouillon mousseux de persil (12 €)

Saumon mi-cuit à la graine de sésame, sauce aigre douce (13 €) 
*

Filet de Dorade Royale, sauce safran, risotto aux légumes (24€ - supp 4€ au menu) 

Magret de canard rôti, sauce aux figues (19 €)  

Tartare de boeuf de Salers à notre façon aux herbes fraiches (20 €)

Cassoulet maison aux confits : canard et gésier confit, saucisse de Toulouse (22 €)  
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Tartelette aux fraises, crème d’amandes (9 €) 

Charlotte au chocolat, lait tiède à la cardamome (9 €)

Croustade aux pommes caramélisées, granité à l'Armagnac (9 €) 
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