Restaurant Le Basilic
Face à la basilique Sainte-Clotilde, Le Basilic a rouvert ses portes à l'automne 2026.
Dans un décor élégant de boiseries en acajou, de marbre vert, de velours et de miroirs biseautés, cette belle maison entend faire revivre une certaine idée de la grande table parisienne : une cuisine bourgeoise française, généreuse et soignée, portée par le service, les sauces et le plaisir de recevoir.
Le Basilic, l’esprit des grandes tables parisiennes revient dans le 7ᵉ
L’adresse bénéficie d’un emplacement particulièrement agréable, sur une place semi-piétonne bordée de plantes, à deux pas des Invalides, de l’Assemblée nationale et du musée d’Orsay. Le décor joue la carte d’une élégance feutrée, sans chercher à reproduire à l’identique les brasseries d’autrefois.
Le bar, installé dans l’esprit des grands cafés parisiens, participe lui aussi à cette atmosphère conviviale.
La maison compte quelque de 70 couverts entre salle, véranda et terrasse. La véranda, entièrement modulable, peut même devenir un jardin d’hiver chauffé avant de s’ouvrir aux beaux jours sur la place Sainte-Clotilde.
La terrasse se déploie quant à elle sur deux façades, rue Casimir-Périer et rue de Champagny.
Derrière cette nouvelle adresse se trouve la famille Boudon implantée dans le 7ᵉ arrondissement depuis plus de cinquante ans. Déjà propriétaire de belles maison comme déjà la Fontaine de Mars ou le Café de l'Alma, elle poursuit aujourd’hui cette aventure sous la houlette de Jeanne Boudon, troisième génération, de cette famille de talentueux restaurateurs auvergnats.
Avec Le Basilic, la famille Boudon entend ainsi renouer avec l’art de recevoir et une certaine idée de la cuisine bourgeoise française, tout en inscrivant cette tradition dans le Paris d’aujourd’hui. Une adresse à suivre de près pour les amateurs de cuisine française classique et de grandes tables parisiennes.
Une cuisine française inspirée des grandes tables
Aux commandes des cuisines, le chef Nicolas Storai puise dans le répertoire de la cuisine bourgeoise française et revisite quelques grands classiques avec une approche actuelle. Au fil de la carte apparaissent notamment le Homard façon Senderens à l’oseille et à la vanille, le Saumon sauce Noilly Prat, le Gigot d’agneau et son jus corsé au thym ou encore le Filet de bœuf à la Parisienne, autant de plats qui revendiquent un lien avec l’histoire gastronomique française du XXᵉ siècle.
Un dîner tout en tradition
Pour découvrir l’esprit de la maison, nous avons débuté notre repas par les œufs durs, céleri rémoulade et mayonnaise livèche, une entrée tout en fraîcheur et en gourmandise. Le céleri rémoulade apporte son croquant et sa vivacité, tandis que la mayonnaise à la livèche apporte une note herbacée qui réveille l’ensemble.
Pour poursuivre, le filet de bar à la Française cuit vapeur et salicornes prend le relais. Une assiette qui s’inscrit pleinement dans l’esprit de la maison, entre respect du produit, cuisson délicate et accents iodés. Le bar cuit vapeur conserve toute sa finesse, tandis que les salicornes apportent leur petite touche saline et végétale.
Pour terminer, le Nougat glacé au coulis d’abricot (13 €) referme le repas sur une agréable note sagement acidulée. Un dessert qui apporte fraîcheur et douceur après un plat généreux, avec le coulis d’abricot pour donner au nougat glacé une finale fruitée.
Une néo-brasserie, vraiment sympa à découvrir !
Comptez autour de 50€ à la carte. Menus à 26,40€. Formule à 16,90€ au déjeuner
Le Basilic
Ouvert tous les jours. Accueil de 12h à 16h45 et de 17h à 21h.
2 rue Casimir-Périer, 75007 Paris
Métro Solférino
Extraits de la carte :
***
À partagerTerrine de foie de volaille 13 €
Cecina de boeuf & pain toasté 26 €
Notre gambas croustillante & sauce épicée 18 €
Cromesquis d’aubergine, sauce poivron & piment d’Espelette 14 €
Foie gras de canard Fontaine de Mars 28 €
***
Entrées :
Carpaccio de langoustine, concombre, passion & basilic 28 €
Mozzarella, caviar d’aubergine & poivrons confits 18 €
Œufs, céleri rémoulade & mayonnaise livèche 14 €
Coeur d’artichaut, roquette, olives & parmesan 18 €
Avocat brûlé & crevettes cocktail 20 €
Emincé de bar à cru & vinaigrette à l’olive verte 22 €
Salade romaine à l’anchoïade 18 €
Salade romaine à l’anchoïade avec volaille croustillante 28 €
Tomate ménagère, oignons, sauce tonnato & parmesan 16 €
Gaspacho du jour 12 €
***
Plats :
Rigatoni, pesto de basilic & ricotta 24 €
Filet de bar à la Française cuit vapeur & salicornes 38 €
Saumon, sauce Noilly Prat & basilic 34 €
Salade de homard, pêche blanche, avocat & amande 65 €
Tartare de boeuf Brasserie 26 €
Filet de boeuf à la Parisienne & frites 46 €
Suprême de volaille fermière croustillant, cresson & sauce Diable 36 €
Vitello de grenadin de veau « Tonnato », parmesan & persil 38 €
Le fameux gigot d’agneau à la coupe & jus corsé au thym 34 €
***
Desserts :
Chou, crème vanille, fraise & sorbet Mara des Bois 13 €
Nougat glacé & coulis d’abricot 13 €
Crème brûlée à la vanille 13 €
Crémeux citron vert, basilic & fruits rouges 15 €
Tarte chocolat chaud & sarrasin soufflé, glace vanille 16 €
Glace minute Vanille Bourbon 10 €
Sorbet minute Fraise Mara des Bois 10 €
Assiette de fruits rouges & chantilly 18 €
Restaurant testé par Jean-Claude Mariani. Dernière mise à jour : septembre 2026.
Photos : X - D Constantini
