Da Rosa Vendôme

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Véritable dénicheur de bons produits, José Da rosa est devenu une véritable référence pour les gourmets les plus difficiles, et a déjà ouvert quatre adresses à son nom à Paris : deux épiceries-cantines, un atelier et un bar à vin, le tout réparti sur quatre arrondissements.

Da rosa Vendôme ouvert 2012 s’inscrit dans la lignée de ses aînés, et vous accueille dans un cadre particulièrement chaleureux mis en scène Mamoru Kondo et embelli par un mobilier signé Jacques Garcia.

Da Rosa, rien que le meilleur !da rosa burger

Comme dans les autres maisons du nom, on y déguste (ou on y achète à emporter) que des mets de grandes origines, avec des assiettes qui déclinent de beaux produits dans toute leur simplicité, comme cet exceptionnel lard de Colonnata vieilli dans des urnes en marbre, du belotta de porcs noirs ibériques nourris au gland de chêne ce qui donne au jambon un goût unique, du parmesan reggiano de vache rouge, la Rolls du genre, voire quelques mets plus élaborés comme une belle salade César, un vrai tarama blanc sans colorant,  ou un riz noir aux artichauts, roquette et olives taggiasche, des pastels bien dorés…

Comptez autour de 40 € hors boissons pour un très agréable repas.

Infos Pratiques :

  Restaurant Da Rosa Vendôme
 Ouvert tous les jours
 Accueil de 10h à 23h30 

 7 rue Rouget de l’Ilsle Paris 1er
 Métro Tuileries
 


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