Da Rosa Vendôme

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Véritable dénicheur de bons produits, José Da rosa est devenu une véritable référence pour les gourmets les plus difficiles, et a déjà ouvert quatre adresses à son nom à Paris : deux épiceries-cantines, un atelier et un bar à vin, le tout réparti sur quatre arrondissements.

Da rosa Vendôme ouvert 2012 s’inscrit dans la lignée de ses aînés, et vous accueille dans un cadre particulièrement chaleureux mis en scène Mamoru Kondo et embelli par un mobilier signé Jacques Garcia.

Da Rosa, rien que le meilleur !

da rosa burger

Comme dans les autres maisons du nom, on y déguste (ou on y achète à emporter) que des mets de grandes origines, avec des assiettes qui déclinent de beaux produits dans toute leur simplicité, comme cet exceptionnel lard de Colonnata vieilli dans des urnes en marbre, du belotta de porcs noirs ibériques nourris au gland de chêne ce qui donne au jambon un goût unique, du parmesan reggiano de vache rouge, la Rolls du genre, voire quelques mets plus élaborés comme une belle salade César, un vrai tarama blanc sans colorant,  ou un riz noir aux artichauts, roquette et olives taggiasche, des pastels bien dorés…

Comptez autour de 40 € hors boissons pour un très agréable repas.

Restaurant Da Rosa Vendôme
Ouvert tous les jours
Accueil de 10h à 23h30 
7 rue Rouget de l’Ilsle Paris 1er
Métro Tuileries
Plan du quartier

Extraits de la carte :

Pan con tomate focaccia  8 €
Vrai Tamara 12 €
Jambon ibérique bellota 14 €
*         
Salade Niçoise déconstructiviste 19 €        
Spaghetti au saumon fumé et avocat 21 €        
Risotto da rosa au jambon ibérique  20 €     
Tartare de bœuf et gingembre  22 €
*
Pastel de nata 4 €
Moelleux au chocolat 10 €
Tiramisu 9 €
Cheesecake revisité 12 €

 

Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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