Restaurant Boco Bercy Village
Définitivement fermé
On ne présente plus Vincent Ferniot, brillant journaliste au parcours d'animateur vedette à la télé, de Télématin sur France 2 à Vivolta, mais également auteur gourmand à succès. Il nous avait déjà surpris en ouvrant « Boco » resto-boutique conceptuel innovant à quelques pas de l'Opéra de Paris et, dès l'ouverture, de ce restaurant bio et à petits prix, il avait rencontré un grand succès.
Boco Bercy Village, un restaurant bio et pas cher.
En effet, chez lui, toutes les recettes sont « griffées » par les plus grands cuisiniers de France, presque toujours triple étoilés au Michelin, comme Anne-Sophie Pic chef de sa table éponyme, Christophe Michalak, chef pâtissier au Plazza Athénée, ou Gilles Goujon, trois étoiles du guide rouge dans son restaurant l'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse.
Tout est proposé dans des petits bocaux en verre, à consommer sur place ou à emporter... d'où le nom du restaurant.
Autres gros plus : plus Boco n'utilise que des produits issus de l'agriculture biologique et sauvages, enfin tout est proposé à des prix riquiquis !
Alors on a aucune raison de se priver de la salade d'asperges vertes aux agrumes par Gilles Goujon, du bœuf braisé en acidulé de poivron rouge par Anne-sophie Pic, ou du nuage amaretto et marmelade de fruits rouges par Christophe Michalak.
L'addition : moins de 20 €
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