Restaurant-club  Pachamama à Paris 75012

Pachamama

Pin it
3.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Avis 3.50 (1 Vote)

Plus très nouveau, mais toujours aussi tendance et branché, cet immense complexe gourmand s'étage sur 4 niveaux avec différentes thématiques et atmosphères suivant l'étage concerné. Tout ce qu'il faut pour passer des soirées endiablées dans une chaleureuse ambiance

Mais fini le Barrio Latino, qui a laissé place au Pachamama qui s'étend également sur 3.000 M², avec un comptoir à cocktails, une cantina vouée au churrasco et parilladas, un dance floor, un patio avec un mur végétal et même une smocking room avec DJ. 

Pachamama, un restaurant-club branché à la Bastille.

Au rez-de-chaussée, on découvre la Ballroom avec ses murs rehaussés de plaques de tôle victoriennes et d’appliques en opaline, petit clin d’œil aux speakeasy new-yorkais, et le fameux escalier art déco qui grimpe jusqu’au restaurant. Impeccable pour danser jusqu’au bout de la nuit !Restaurant-club  Pachamama à Paris 75012 La ballroomA noter également, la touche latino du bar avec un long comptoir ses vaisselles émaillées, et ses cactus avec sur un pan de mur, une voûte où l’on découvre le nom Pachamama en lettres illuminées.

Au premier étage on découvre La Cantina avec vue plongeante sur le dance-floor, parée de  persiennes aux mille couleurs, et avec des tables recyclant de vieilles machines à coudre et des détournant des sacs de café du Brésil et El Patio avec un mur végétal spectaculaires sur tout un côté : un endroit parfait pour se poser, prendre un verre  ou diner.Pachamama, club restaurant à Paris, La CantinaEn grimpant au 2ème étage, on arrive au « Comptoir » où des barmen en tenue préparent cocktails a la tequila et potions magiques pour chiller jusque tard dans la nuit.Pachamama, club restaurant à Paris, le patio

Enfin au 3ème et dernier étage, c’est la Secret Room où une immense pieuvre dorée annonce la présence d’un (vrai !) fumoir discret, à l’ambiance feutrée entre opium room et lupanar ou roucouler.

Enfin, à la carte généreuse, figure un large registre de spécialités latinos, avec tout ce qu’il faut pour faire le bonheur de tous les appétits… même celui des vegan !Pachamama, club restaurant à Paris, une cuisine latino typique.

Un super complexe festif, qui est (re)devenu une vraie « place to be » de Paris.

Comptez environ 55 €  hors boissons à la carte. 

Restaurant Pachamama 
Fermé dimanche, lundi et au déjeuner
Accueil jusqu'à 23h30
Voiturier au dîner
46, Faubourg Saint-Antoine Paris 12e 
Métro : Bastille 
Plan du quartier

.

Extraits de la carte :

Guacamole, nachos de maïs 13 €
Padrons : petits piments doux grilles a l’huile d’olive & fleur de sel 14 €
Quesadilla pastrami & chèvre 12 €
Tartare de thon avocat & mangue,
vinaigrette a l’huile de sésame légèrement épicée 16 €
Tataki de thon nikkei sauce tamarin 19 €
Burratina & légumes grilles, huile d’olive citron 16 €
Foie gras de canard chutney de mangue aux épices & toasts de campagne 21 €
Calamars frits, aïoli 15 €
Jalapenos poppers salsa roja, piments mexicains légèrement épicés,
farcis au cheddar fondant & panes 14 €  
Ceviche de bar kalamata, leche de tigre, échalote frite, oignon rouge, mangue 17 €
Gambas panko, sauce épicée  (5 pièces) 15 €
Ensalada Pachamama (vegan) sucrine, méli-mélo de tomates, poivrons gouttes,
grenade, oignon rouge, quinoa, graines de courge… huile d’olive-citron 14 €
*
Linguini tomatillo 21€
Quinotto aux légumes de saison 21€
Thon snack salsa vierge, poêlée de légumes croquants 27€
Cabillaud vapeur, émulsion coco-yuzu-citronnelle & riz péruvien 27 €
Filet de bar rôti, chou pakchoï & asperges vertes du chili grillées 28€
Brochettes de gambas sauce cacahuète & riz péruvien 28 €
Saumon a la plancha sauce chien, quinoa & légumes façon taboulé 26 €
Cheeseburger Pachamama, frites 23€
Anticuchos Pachamama,  poulet  marinée, sauce chimichurri (3 brochettes) 28 €
Suprême de poulet fermier grille, curry de banane plantin & purée maison 26 €
Churrasco de bœuf argentine (300gr) sauce chimichurri & pommes de terre grenailles 31 €  
Travers de bœuf confit (250gr) sauce BBQ & pommes de terre grenailles 28€
Pluma ibérique, sauce chorizo & polenta de maïs crémeuse 27 €
*
Gratin de mangue Pachamama, sabayon rhum – gingembre  11 €
Moelleux au chocolat cœur de dulce de leche & glace vanille 11 €
Tiramisu au café 10€
Mille-feuille crème légère coco, pâte filo, éclats de noix de coco 10 €
Cheesecake caramel beurre sale 10 €
Sablé crème d'avocat & framboises 11 €
*

Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

Copyright © 2019 Paris gourmand - Tous droits réservés - CGU
Mentions Légales - Qui sommes nous ? - Plan du site

Politique de confidentialité Politique des Cookies