Super Brunch à la Bauhinia
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Pour la Fête des Mères le dimanche 27 mai 2018, ce luxueux restaurant parisien propose un superbe brunch parfaitement mis en scène par Christophe Moret, talentueux chef exécutif du Shangri La, deux étoiles au Michelin. De quoi faire plaisir aux mamans qui recevront même une rose blanche en guise de cadeau !
Nous vous avions dit ici même, tout le bien que nous pensions de la Bauhinia, superbe restaurant fusion du Shangri-La Paris, l'un des plus beaux Palaces de la capitale.
Remarquable brunch de la Fête des Mères à la Bauhinia.
Vous serez d'ailleurs séduits par cet espace gourmand qui surprend par son volume impressionnant, son style jardin d'hiver, ses notes décoratives asiatiques, ses rampes en fer forgés qui conduisent jusqu'à la mezzanine où sont également installées des tables surplombant la salle du bas et, suspendu au centre de la verrière, un gigantesque lustre de Murano.
Alors laissez libre court à votre appétit en papillonnant du buffet des charcuteries à celui des spécialités asiatiques, avant d'apprécier un oeuf de ferme bien accommodé, puis un plat classique ou aux saveurs asiatiques, avant de conclure sur un plateau de fromage et le somptueux buffet des desserts signé par l'habile Chef pâtissier de l'Abeille Michaël Bartocetti.
Brunch de la Fête des Mères le dimanche 27 mai 2018 à 98 € (116 € avec une coupe de champagne ou un verre de vin).
Restaurant La Bauhinia
Voiturier
Hôtel Shangri-La Paris
10 avenue d'Iéna - 75016 Paris
Voiturier
Métro : Iéna
Plan du quartier
Brunch de la Fête des Mères :
Café, thé ou chocolat chaud fondu à l’ancienne
Jus de fruits frais pressés
Buffet d’entrées, charcuteries et spécialités asiatiques
Un oeuf et un plat à la carte
Plateau de fromages et buffet de desserts
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Œufs de ferme
Œuf bénédictine : Jambon blanc ou saumon fumé, sauce hollandaise et truffe noire
Œuf cocotte : Piperade et copeaux de jambon «Jabugo»
Œuf parfait croustillant : légumes «primaverra»
Œuf préparé selon votre préférence : au plat, à la coque, pochés, brouillés ou en omelette
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À la carte
Plats asiatiques :
Pad thaï aux crevettes Thaïlande : Pâtes de riz sautées, crevettes, œuf brouillé, pousses de soja,
jus de tamarin, radis daïkon, chou blanc, cacahuètes, ail et citron vert
Ikan curry Malaisie : Fricassée de lotte au curry jaune, tomate et riz «Nasi Lemak»
Panang Thaïlande : Fricassée de porc au curry rouge et noix de coco, gombos, courgette et riz biryani
Les classiques :
Onglet de bœuf black angus
et millefeuille de pommes Charlotte croustillant, salade verte et sauce moutarde
Filet de bar grillé et mousseline de fenouil et salade au parfum « mojito »
Risotto de Puntalette : légumes verts «o» vert
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N.B. Informations à valider à la réservation
