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Le picth : Fripon, c’est un bistrot sympa avec la cuisine d’auteure de la cheffe Pauline Séné, ex " Top Chef ", arrosée d’une sélection de vins natures.
Un résumé qui définit bien la maison, mais qui ne dit pas l'essentiel : c'est l'une des dernières adresses bistronomiques ouvertes à Paris, et selon nous l'une des plus intéressantes !
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Petit bistrot de quartier dans le 20e, le Stendhal est une adresse sympa pour se retrouver sans façons en famille ou entre amis. Mais si au déjeuner on sert une cuisine de troquet traditionnel, ponctuée de rare mets exotiques !
Originaire du Sénégal et de Guinée David Souma a mis depuis quelque temps de côté les spécialités originales et typées de l’Afrique pour ouvrir plus largement la carte à la cuisine classique... avec en primes quelques spécialités du Maroc. !
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