Collection So Chic

Si vous aimez la cuisine et les livres de recettes, vous allez adorer la nouvelle collection « So Chic » de Hachette Pratique.

Une collection de beaux livres au stylisme d'avant garde.

A la fois sobre et élégante, elle met en effet en valeur les tendances culinaires du moment et les met à la portée du polus grand nombre en proposant pour chaque thème 40 recettes originales.

Quelques ouvrages qui viennent de paraître, et qui sont à dévorer sans aucune modération :

Vapeur
(Thomas Feller)

Revisitez les grands classiques de la cuisine à la vapeur, de l'entrée au dessert, avec ce livre de 40 recettes.

Pour que cuisiner diététique et savoureux devienne un jeu d'enfant, retrouvez des recettes pour tous les goûts: salade de Saint-Jacques, truite aux poireaux, poulet au citron ou crème au chocolat. Loin des idées toutes faites, concoctez des plats aux saveurs subtiles et parfumées en un tour de main !

Café gourmand 
(Philippe Mérel & Elisa Vergne)

Résolument tendance, le café gourmand est la conclusion ludique et gourmande d'un repas ou encore la petite pause sucrée du goûter qui vient ravir les papilles des gourmets.

Les gourmandises exquises se déclinent à l'envie : des incontournables macarons aux financiers ou encore des nougats maison aux amours en cage en robe de chocolat, en passant par les choux à la crème... Associez à l'envi une multitude de petites douceurs exquises à la dégustation de votre café !

Dips
(Thomas Feller)

Dans l'air du temps, les dips, constituent ces petites sauces savoureuses dans lesquelles les gourmands de tous bords peuvent s'amuser à tremper des bâtonnets de légume, de viande ou de poisson, et ont conquis les cuisiniers avertis ou simples amateurs.

Légumes et guacamole, viandes et chutney de mangue, fromage et gelée de coing ou encore fruits et crème au chocolat... Autant de recettes qui vous plongeront dans des instants délicieux pour vos apéros et autres buffets.

Petite crèmes craquantes
(Philippe Mérel)

TYrès tendance, la crème brûlée, dessert gourmand et gourmet, célèbre dans le monde entier, est un mélange onctueux d'œufs et de crème, caché sous une légère croûte de caramel blond.

Parfumé à la vanille à l'origine, il se décline aujourd'hui à l'envi, adoptant une multiplicité de saveurs salées ou sucrées, plus subtiles les unes que les autres. Retrouvez dans cet ouvrage 40 recettes, des plus classiques (vanille, café, chocolat...) aux plus originales (foie gras, betterave...).

Œufs et coquetteries
(Elisa vergne)

Rien de plus simple que les œufs et ce qui n'empêche pas l'innovation. Ce livre reprend des recettes au délicieux goût de notre enfance, auxquelles s'ajoutent des petites touches de modernité et de malice.

Des œufs à la coque accompagnés de mouillettes de toutes sortes jusqu'aux œufs en ramequin ou en petites cocottes, en passant par les œufs juste pochés, ces idées gourmandes, simples, mais innovantes, vous permettront de revisiter facilement ces classiques.

Soupes
(Thomas Feller)

Ces 40 recettes vous permettront de découvrir et redécouvrir ce basique de la cuisine dont on ne se lasse pas. servies en entrée, en plat unique ou en desserts, classiques ou surprenantes, froides ou sucrées, les soupes n'ont pas fini de nous étonner.

Chacun de ces livres de 96 pages de 157 x 260 mm est en vente au prix unitaire de 10,50 €