Noël 2024 par Pierre Marcolini
Dans la nuit étoilée de Noël, au cœur d'une forêt enneigée se tient le "Gentleman des Neiges", gardien élégant des créations Pierre Marcolini.
Cette figure raffinée illustre l'excellence des artisans bruxellois qui créent avec minutie des ganaches en forme de chapeau, des brindilles chocolatées et des bûches d'exception.
Collection de Noël Gentleman des Neiges par Pierre Marcolini
Cet élégant personnage incarne le raffinement et la délicatesse des créations de la Maison Pierre Marcolini : surprenantes ganaches aux formes de chapeaux, délicates brindilles de chocolats et bûches exquises. Chaque pièce a été réalisée avec audace et précision par les mains expertes de nos artisans bruxellois
Pierre Marcolini célèbre Noël avec une collection inspirée du Gentleman des Neiges.
Le coffret Chapeaux de Noël rend hommage à son couvre-chef avec des créations rondes aux saveurs audacieuses. Dans leur fine coque de chocolat reposant sur un disque, ces dix pièces (23€) marient praliné et compotées de fruits, sublimées par des fèves Trinitario du Congo.
Les Brindilles de Noël (23€) évoquent les branches alourdies par la neige, déclinées en chocolat noir aux pistaches et pralinés variés.
Le Cracker traditionnel (15€) abrite dix Petits Bonheurs aux saveurs de praliné noisette, gianduja et caramel, perpétuant la tradition festive anglo-saxonne.
La Malline Gourmandises (45€) propose un assortiment de dragées aux noisettes du Piémont, nougatines caramélisées et écorces d'oranges confites enrobées de chocolat.
Le majestueux Sujet Gentleman des Neiges (150€), sculpté en chocolat noir d'Équateur et São Tomé, dissimule dans ses tiroirs truffes et pralinés.
La Bûche extraordinaire, fruit de la collaboration entre chocolatiers et pâtissiers, associe biscuit Joconde au cacao, ganache aux fèves du Congo et praliné aux noisettes du Piémont. Les bûches signatures du Champion du Monde se déclinent en trois versions : L'Envol mêle orange et chocolat noir, Oviédo marie noisette et vanille de Madagascar, tandis que Caramel sublime la noix de pécan. Disponibles en portion individuelle (7,90€) ou format familial (55€).
Les boutiques Pierre Marcolini à Paris
Seine
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Galeries Lafayette Gourmet
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Commerce
64 rue du commerce - 75015 Paris
Galeries Lafayette Gourmet
35 bd Haussmann - 75009 Paris
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