La hotte de Noël de la maison Louis Fouquet
Tous nos cadeaux gourmands pour Noël et le Nouvel An
Depuis plus de 170 ans, la Maison Louis Fouquet perpétue au cœur de Paris un savoir-faire artisanal d'exception.
Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, cette chocolaterie emblématique crée à la main des pralinés et confiseries raffinées selon des recettes traditionnelles.
La collection de Noël 2025 Louis Fouquet
Pour Noël 2025 et le Nouvel An 2026, la Maison Louis Fouquet présente Les Gourmandises Extraordinaires, une collection inspirée par la magie des cimes, le goût du voyage et de la gourmandise.
Ernest, l'écureuil emblématique de la Maison, s'élance dans une aventure au cœur de l'hiver : il glisse avec malice sur les pentes enneigées, traverse des forêts de sapins poudrés de blanc, grimpe, explore... jusqu'à s'inventer un périple fantastique inspiré de l'univers de Jules Verne, écrivain majeur du XIXe siècle et contemporain de Louis Fouquet, auquel la Maison rend hommage à l'occasion des 120 ans de sa disparition.
Sur chaque coffret, son aventure se dessine sous la plume de Katariina Lamberg, au travers d'une illustration délicate aux reflets champagne, riche en détails et en clins d'œil à l'univers de la montagne.
Le calendrier de l'Avent Louis Fouquet
Le calendrier de l'Avent Louis Fouquet révèle, chaque jour, deux trésors gourmands soigneusement choisis parmi les créations emblématiques de la Maison : pralinés à l'ancienne, ganaches, mendiants, palets Écureuil, croustillants, nougats, calissons, guimauves, marrons glacés, pâtes de fruits, fritures de Noël, billes de riz soufflé enrobées de chocolat, amandes enrobées de chocolat...
Un écrin poétique, concentré de savoir-faire et de gourmandise, à savourer au fil de l'hiver jusqu'au 24 décembre.
En vente 75 €le calendrier de l'Avent de 400 g de 24 x 31 cm (fermé)
La pomme de sapin en chocolat
Le Grand Modèle Garni
Majestueuse et délicatement enneigée, la grande pomme de sapin Louis Fouquet est la pièce maîtresse de la collection. Entièrement réalisée à la main en chocolat noir Grand Cru Nica Brown 65% ou en chocolat au lait Grand Cru Ghana 43%, elle est saupoudrée de reflets au chocolat blanc, évoquant la neige, et surmontée d'Ernest, notre fidèle écureuil.
À l'intérieur, une surprise croustillante attend les plus gourmands : la pomme de sapin est garnie de billes de riz soufflé enrobées de chocolat au lait Grand Cru Ghana 43% et caramel, de noisettes enrobées de chocolat au lait Grand Cru Ghana 43% et d'amandes enrobées de chocolat noir Grand Cru Nica Brown 65%. Elle se dresse avec élégance sur un socle généreusement fourré de praliné noisette à l'ancienne.
Chaque pièce est présentée dans une boîte chapeau blanche élégante, pensée pour mettre en valeur la création.
En vente 95 € (Poids 650 g, hauteur 20 cm)
Petit modèle fourré au praliné noisette
Réalisée à la main en chocolat noir Grand Cru Nica Brown 65% ou en chocolat au lait Grand Cru Ghana 43%, la petite pomme de sapin dévoile un intérieur tapissé de praliné noisette à l'ancienne. Ses reflets enneigés, travaillés en chocolat blanc, évoquent la magie des premiers flocons.
Présentée dans sa boîte blanche signature, elle trône fièrement sur son socle, prête à sublimer les tables de fête.
En vente 45 € (Poids 250 g, hauteur 13 cm)
Trio de pomme de sapin - La forêt enchantée
Un ensemble gourmand et raffiné réunissant trois pommes de sapin en chocolat, symbole de convivialité et de tradition.
Au centre, une pomme de sapin en chocolat noir Grand Cru Nica Brown 65% se dévoile en mendiant, généreusement garnie d'un mélange de fruits secs sélectionnés : amandes croquantes de Valencia, raisins secs de Smyrne et pistaches de Grèce.
De part et d'autre, deux pommes de sapin en chocolat au lait Grand Cru Ghana 43% renferment un praliné pâte à tartiner riz soufflé, signature gourmande de la Maison.
En vente 35 € | Poids : 45 g le sapin | Taille : 1 pomme de sapin : 6 x 7 cm | Boîte avec les 3 pommes de sapin : 21,5 cm x 12 cm
Les Sucettes de Noël
Fourrées au Praliné Pâte à Tartiner Riz Soufflé
Nouvelle gourmandise de la Maison, la sucette de Noël se pare d'un chocolat d'exception : chocolat noir Grand Cru Nica Brown 65% ou chocolat au lait Grand Cru Ghana 43%.
Sous son enrobage délicat se cache un cœur fondant de praliné pâte à tartiner riz soufflé. Un plaisir à déguster, à offrir ou à partager, qui ravira petits et grands durant les fêtes.
Prix : 4 € | Poids : 20 g | Taille : 4 x 9 cm
Les Iconiques Boîtes Rondes
Retrouvez les iconiques boîtes rondes iconiques composées d'un assortiment de nos ganaches et de nos pralinés. À l'intérieur, aux grands classiques s'ajoutent de délicieuses créations inédites : des bonbons de chocolat fourrés au praliné à la cannelle, épice de Noël délicate et réconfortante.
Petite boîte - 22 chocolats
Prix : 38 € | Poids net : 210 g | Diamètre : 15,5 cm
Grande boîte - 43 chocolats
Prix : 68 € | Poids net : 350 g | Diamètre : 20,6 cm
La Grande Barre à Partager
Cette généreuse barre, garnie d'un praliné Gianduja Pistache primé comme l'un des meilleurs au monde, est délicatement enrobée d'un chocolat lait Grand Cru Ghana 43%. Elle promet un moment de partage exceptionnel pour tous les gourmands des fêtes.
Pour varier les plaisirs, cette grande barre se décline également en chocolat noir Grand Cru Nica Brown 65% et fourrée d'un praliné noisette à l'ancienne.
Vendue à la coupe, cette barre est également proposée au poids, chaque portion pesant 22 grammes.
Prix : 110 € | Poids : 600 g | Longueur : 50 cm
Ernest l'Écureuil
Fourré au Praliné Noisette
Ernest, l'écureuil emblématique de la Maison, se dévoile en chocolat noir Grand Cru Nica Brown 65% ou en chocolat au lait Grand Cru Ghana 43%. Il arbore un chapeau rouge, entièrement en chocolat et peint à la main, et renferme un cœur fondant de praliné noisette à l'ancienne.
Prix : 25 € | Poids : 150 g | Taille : 12 x 12 cm
Chaque bouchée est le fruit d'un travail, alliant authenticité, qualité des matières premières et créativité, pour offrir aux amateurs de chocolat une expérience gustative unique et raffinée.
Les boutiques parisiennes :
Louis Fouquet - Montaigne
06 Avenue Montaigne - 75008 Paris
Louis Fouquet - François ier
23 Rue François Ier - 75008 Paris
Louis Fouquet - Drouot
36 Rue Laffitte - 75009 Paris
Louis Fouquet - Galeries Lafayette - le gourmet
35 Bd Haussmann, 75009 Paris
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