Glen Moray Phoenix Rising : un joli cadeau pour amateur de whisky
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Dans le monde du whisky, les légendes sont innombrables et les histoires qui se cachent derrière chaque bouteille .
Parmi les whiskies emblématiques qui ont marqué l'histoire, le Glen Moray Phoenix Rising se distingue par son histoire fascinante et son goût parfait.
Glen Moray Phoenix Rising: Renaissance d'un classique
L'histoire du Phoenix du Phoenix est celle d'un oiseau qui, après être consumé par les flammes, renaît de ses cendres.
C'est une métaphore puissante de renaissance et de renouveau et pour le whisky Glen Moray Phoenix Rising, cette légende prend une signification particulière.
La distillerie Glen Moray, fondée en 1897 dans la région de Speyside en Écosse, a en effet connu de nombreux défis au fil des ans, notamment des incendies qui ont détruit une partie de ses installations.
Mais à l'instar du Phoenix, la distillerie a toujours su se relever, en adaptant et en perfectionnant ses techniques de distillation. Le Phoenix Rising est un hommage à cette résilience.
La fabrication de ce whisky est un mélange d'art et de science. À partir d'une sélection rigoureuse d'orge maltée, le whisky est distillé dans des alambics traditionnels en cuivre. Le vieillissement a lieu dans des fûts de chêne neufs, dont l’intérieur a été carbonisé.
Glen Moray Phoenix Rising capture la nouvelle vie qui émane de ces fûts, un éventail de saveurs envoûtantes offrant au single malt des notes de caramel crémeux, de chocolat au lait, de gingembre et de poivre.
Notes de dégustation
Nez : sur des parfums de noix de coco, de caramel crémeux et de chocolat au lait agrémentés de notes poivrées.
Bouche : marquées par des notes de caramel suivies de douces notes d'épices boisées, de vanille et de gingembre doux.
Finale : sur des saveurs poivrée qui s'estompent pour laisser place à des notes de chêne, de fruits à coque et de malt.
Un cadeau idéal à offrir à l’occasion des fêtes de fin d’année.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
