Quand Pierre Hermé fête les mamans
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Quatrième descendant d'une lignée de boulangers-pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé, est devenu une figure emblématique de la pâtisserie.
Le magazine Vogue l'a même qualifié de "Picasso of Pastry" pour l'originalité et le goût de ses créations pâtissières.
Fête des Mères gourmande 2023 griffée Pierre Hermé
Son approche unique en tant que pâtissier a défié et transformé les traditions les plus anciennes. Sa persévérance et son audace font de lui une référence inévitable dans la gastronomie française.
Nommé Meilleur Pâtissier du Monde par l’Académie des World’s 50 Best Restaurant en 2016, ce pâtissier-chocolatier utilise son savoir-faire technique, son talent et sa créativité pour le plaisir de tous les amateurs de douceurs et propose d'exquises créations pour la fête des mères 2023.
Quelques unes de ses créations pour la Fête des Mères 2023 :
Ispahan version Fête des Mères
Plus qu'un simple dessert, son emblématique Hispahan revisité en version Fête des Mères c'est un véritable moment de bonheur gourmand.
Sous l'enveloppe à la fois tendre et croustillante d'un macaron de teinte rose, une fusion de saveurs irrésistiblement séduisantes explose en bouche dans un mariage délicat entre la crème de rose, la nuance florale du litchi et la vivacité d'une framboise fraîche et éclatante.
Cette douceur composée d'un biscuit macaron, crème aux pétales de roses, framboises et letchis est en vente 12€ la pâtisserie individuelle,
38€ pour 2 /3 personnes, 50€ pour 4 personnes, ou 90€ pour 8 personnes.
Coffrets chocolat cœurs
Les mamans vont craquer devant ces chocolats décorés d'un petit cœur
En vente 24€ la boite de 100g garnie de 9 jolis et exquis chocolats
Aurora cœurs mêles
Cet entremets au nom inspiré est inspiré de celui de la “déesse du jour” dans la mythologie romaine, est marqué par les saveurs de la rose et de la bergamote.
Un moment de gourmandise qui s'ouvre d'abord sur le goût de la rose et se prolonge sur les saveurs fraîches et aérienne de la bergamote
qui ponctue d'une légère acidité ce moment de dégustation d'une infinie douceur.
Cette pâtisserie pour 4 personnes composée d'un sablé au citron, biscuit soufflé imbibé au sirop de bergamote, geléeet crème à la bergamote, et crème mascarpone à la rose est en vente 50€
Ces créations sont disponibles dans les boutiques Pierre Hermé à Paris :
Paris 1er - Cambon
4 rue cambon
Paris 2e - Opéra
39 avenue de l'Opéra
Paris 3e - Bretagne
4 rue de Bretagne
Paris 4e – Marais
18 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
Paris 6e - Bonaparte
72 rue Bonaparte
Paris 8e – 86 Champs Boutique
86 avenue des Champs-Elysées
Paris 8e - Champs-Elysées
133 av. des Champs-Elysées
Paris 8e - Malesherbes
89 Boulevard Malesherbes
Paris 9e - Galeries Lafayette Haussmann
40 boulevard Haussmann
Paris 15e - Vaugirard
185 rue de Vaugirard
Paris 16e - Paul Doumer
58 avenue Paul Doumer
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