Aux Trois Nagas

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Menu spécial de la Saint Valentin à la mode thaïlandaise le 14 février Les nagas sont des animaux fabuleux issus des légendes du sud-est asiatiques, qui veillent sur les trésors de la terre. Et c’est le nom que Prasit Soubinh a choisi de donner à son superbe restaurant Thaïlandais des beaux quartiers, avec vue sur la Tour Eiffel.

La Saint Valentin à la mode Thaïe

Prasit Soubinh n’est d’ailleurs pas un débutant en matière de cuisine Thaï, puisque ses parents ne sont autres que les propriétaires du fameux restaurant Reuan Thaï de Belleville, et qu’il a même représenté la gastronomie Thaïlandaise dans de nombreux pays lors de manifestations officielles.

En véritable ambassadeur de la cuisine et de la culture de son pays d’origine, il a voulu que le décor soit le reflet de l’art Thaïlandais dans ce qu’il a de plus beau. Et c’est une réussite !

le  cadre mêlant modernité, tradition et originalité, est luxueux et raffiné, avec ses trois nagas dorés qui veillent à l’entrée, ses salles à manger richement décorées dont le sol en bois clair est orné de motifs typiques, ses claustras sculptés rouge brique, et ses plafonds revêtus de feuilles d’argent. Mais ce décor rare n’est pas destiné à nous faire avaler une cuisine touristique ou édulcorée.

Côté cuisine c'est le top, le chef n'étant autre que Oth Sombath brillant cuisinier qui a tenu les fourneaux de grands restaurants thaïlandais à Paris.

Pour la Saint-Valentin 2018, cette remarquable maison propose un joli menu

Menu spécial Saint Valentin

Mise en bouche :

Nem de foie gras sauce à la fleur d’hibiscus
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1ère entrée :

Carpaccio de Saint Jacques, brunoise Thaïe de fruits exotiques et sa sauce à l’ananas
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2ème entrée :

Soupe de galanga et lait de coco aux crevettes
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1er plat :

Bar rôti, sauce mangue verte, purée de patate aux cinq parfums
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2ème plat : Filet de bœuf sauce curry Massaman et riz noir
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Dessert :
Assortiment de dessert
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Restaurant Aux Trois Nagas

18, avenue du Président Kennedy
Paris 16e 
Métro : Passy

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