Du nouveau aux Grandes Marches
Autrefois nommée La Tour d'Argent Bastille, cette célèbre brasserie avait dû changer de nom. Elle fût alors rebaptisée Les Grandes Marches, après de longues péripéties judiciaires avec l'autre Tour d'Argent du 5e ardt de Paris.
Entièrement reconstruite en même temps que l'Opéra Bastille, cette maison devait ensuite passer entre plusieurs mains et quitter peu à peu son registre de brasserie classique pour courir après les modes du moment... avec plus ou moins de bonheur.
Mais bonne nouvelle pour ceux qui regrettaient cette évolution, la maison vient d'être reprise pas la famille Joulie et, après travaux, devrait retrouver son statut de grande brasserie parisienne, avec une carte où trôneront tous les grands musts du genre : fruits de mer, belles viandes et grillades, mets mijotés et plats canailles, desserts immuables...
Quand on connait le savoir faire de la famille Joulie, on est rassuré et cette brasserie devrait vite retrouver son rang de grande institution parisienne.
Alors rendez vous à la rentrée 2012, on vous dira tout !.
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Les autres brasseries et restaurants de Paris de la famille Joulie :
Le Congrès Maillot (80 avenue de la Grande Armée à Paris 17ème )
L'auberge Dab (161 avenue Malakoff à Paris 16ème)
Le Sébillon (20 avenue Charles de Gaulle à Neuilly)
Le Congrès Auteuil (144 boulevard Excelmans à Paris 16ème)
Chez André (12 rue Marbeuf à paris 8ème)
Le Mouton Blanc ( 40 rue d'Auteuil à Paris 16ème)
Le Bœuf Couronné (188 avenue Jean-Jaurès à Paris 19ème)
Le Montparnasse 1900 (56 boulevard du Montparnasse à Paris 6ème)
Le Bar de la Mer (20 avenue Charles de Gaulle à Neuilly)
L'Européen (21 bis boulevard Diderot à Paris 12ème)
Le Bouillon Chartier (7 rue du Faubourg Montmartre à Paris 9ème)
