Terrasse et canard laqué à la Pékinoise au Bonheur de Chine

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Disons le d’emblée, pour nous le Bonheur de Chine de Yongwey et Liyu Chen, est l’un des meilleurs et des plus élégants restaurants chinois de la région parisienne.

Mais bonne nouvelle pour tous les amateurs de gastronomie chinoise et de terrasses, pour accompagner les beaux jours, ce talentueux restaurateur ouvre une superbe et calme terrasse en façade de son restaurant, avec en prime un remarquable menu « Estival » autour d’un authentique canard laqué à la pékinoise, en trois services au prix incroyable de seulement 45 €.

Le Bonheur de Chine lance sa terrasse avec un super menu canard laqué à la Pékinoise

BonheurChine14bdAlors ne ratez pas une pareille affaire, qui met cette grande spécialité de haute gastronomie chinoise au prix du modeste canard laqué à la cantonaise… sachant en outre que Yongwey Chen est un sacré cuisinier, qui officiait aux fourneaux du seul restaurant chinois étoilé à l’époque.Bonheur chine canard laqueUne véritable aubaine à saisir d’urgence si vous ne connaissez pas ce plat emblématique, servi ici dans les règles de l’art :

Acte 1 : On vous sert d’abord la peau de ce canard admirablement laquée découpée en petites bouchées devant vous par Liyu Chen, que vous dégustez avec de la ciboulette enroulées dans de petites crêpes de riz que l'on trempe dans une sauce capiteuse. Un vrai régal.
Acte 2 : on vous sert ensuite la chair du palmipède coupée en exquises petites bouchées, "wokées" au gingembre et à la ciboulette, escortées de bonnes nouilles sautées.
Acte 3 : Cette dégustation à trois temps se conclu sur un bouillon très aromatique réalisé aves les os de la bête (en Chine, le potage se consomme en fin de repas !).

Quand on pense que ce menu avec en prime une fraîche salade d’été à la mode chinoise et un duo fruits exotiques et sorbet, ne coûte que 45 €, vous auriez vraiment tort de vous en priver : c’est même pas le prix du seul canard laqué à la pékinoise dans le plupart des restaurants chinois de Paris, qui osent ce plat exceptionnel !
Terrasse et canard laqué à la Pékinoise au Bonheur de ChineA découvrir d’urgence à quelques minutes du pont de Suresnes.

Menu Estival (pour 2) à 45 € par personne

Restaurant Au Bonheur de Chine
Fermé lundi. Accueil de 12h à 14h et de 19h à 22h
2 à 6, allée Aristide Maillol (92 - Rueil Malmaison).
Téléphone : 01 47 49 88 88  
Bus : 144, 241 - Place de la Paix
Internet : www.bonheurdechine.com  
Mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Plan du quartier

Menu « Estival » pour 2 personnes
Apéritif : Cocktail Le Bonheur de Chine
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Entrée :
Salade de l’été
*
Plat :
Demi Canard Pékinois en 3 services :
La peau du Canard croustillante servie avec des crêpes
La chair sautée au gingembre et ciboulette  
accompagnés de nouilles sautées
Le bouillon de Canard  
*
Fruits exotiques et son sorbet
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Café

Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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