L Indonésie s'invite à la Bauhinia

Cuisinier hors pairs double étoilé au Michelin et chef du restaurant l'Abeille au Shangri La, Christophe Moret  prête les clés des cuisines de la Bauhinia à son brillant confrère William Wongso, médiatique chef et critique gastronomique réputé en Indonésie.

Ainsi, du 7 au 12 février 2017, cet habile cuisinier reconnu sur la scène gastronomique internationale, mettra tout son talent au service  d'un festival culinaire indonésien; véritable événement gourmand organisé en partenariat avec l’Office du Tourisme de L’Indonésie.

Festival de la cuisine indonésienne à la Bauhinia, au Shangri-La Paris.

Une occasion unique pour découvrir dans le cadre charmeur et luxueux de la Bauhinia, les secrets de la gastronomie indonésienne, si mal représentée à Paris où les restaurants indonésiens doivent se compter sur les doigts d'une main.

Une véritable aubaine pour aller à la découverte des saveurs inattendues et authentiques des spécialités culinaires du plus grand archipel du monde.

Lors de ce festival, William Wongso mettra en scène une sélection de mets délicats pensée comme une invitation à  un voyage culinaire qui ravira les plus fins gourmets par la subtilité et ses accords surprenants. 

Ainsi à côté de plats d'inspiration classiques puisés aussi bien dans la street food que dans les plus grands restaurants d'Indonésie, ce chef inspiré ajoutera quelques unes de ses créations personnelles. 

Un rendez vous exotique, chic et parisien, incontournable pour les amateurs de cuisine exotique !  

Menus à partir de 58 € au déjeuner et de 68 € au dîner.

 Restaurant La Bauhinia
 Ouvert tous les jours
 Accueil jusqu'à 23h
 Voiturier

 Hôtel Shangri-La
 10 avenue d'Iéna - 75016 Paris
 Métro : Iéna
 
 Plan du quartier