Ateliers cocktails au Harry's bar
Célèbre bar de Paris, qui règne sur le monde des cocktails depuis plus d'un siècle, le Harry's New-York bar accueil désormais les fans de mixologie : novices, amateurs confirmés ou professionnels, pour leur dévoiler les secrets des cocktails.
Une expérience unique, au cours de laquelle les barmen prodigueront leur savoir-faire légendaire et transmettront leur expérience au cours sessions ludiques et interactives.
Ces cours pratiques se déroulent dans une atmosphère conviviale et sont basés sur l'échange pour permettre aux adeptes de la cocktail attitude d'élaborer dans les règles de l'art, Bloody Mary, Whisky Sour et plein d'autres savants mélanges.
Ces ateliers d'initiation seront organisés à partir du mois d'avril 2012.
Une session, d'une durée de 2h30, réunit de 6 à 8 participants et est à chaque fois organisée avec le partenariat d'une marque de spiritueux autour d'un thème différent à chaque édition.
Ces Atelier Cocktails de l'International Bar Flies Academy, comprennent un cours pratique, des dégustations, la remise de la dernière édition du Harry's ABC Mixing Cocktails avec ses 370 recettes, ainsi que des goodies et autres cadeaux offerts par la marque présente.
Au programme de chaque Atelier Cocktail :
De 18h30 à 19h30 : Accueil des participants.
Alain Da Silva, directeur du Harry's Bar, dévoile les bases de la confection de cocktails, le noms des ustensiles, la bonne utilisation du matériel de bar, la découverte des arômes, le décoration des verres et enseigne les gestes indispensables à l'élaboration des 3 cocktails qui seront à découvrir pendant la session.
De 19h30 à 21h00 : Cours Pratique
Un véritable moment de partage au cours duquel, chaque participant réalise un cocktail classique choisi parmi les 3 présentés. Pour pimenter l'atmosphère de l'Atelier et ne pas oublier le côté ludique, les « apprentis barmen » sont mis en concurrence. Chacun se lance dans la création d'un cocktail d'après un cahier des charges imposé.
1-2-3 shakez dans la bonne humeur! Le meilleur cocktail est primé !
Dès 21heures : Le temps des récompenses 
Dans une ambiance conviviale et festive, le participant qui aura réalisé le meilleur cocktail est mis à l'honneur et son cocktail dont la recette sera affichée sur le miroir derrière le bar, sera proposé au Harry's Bar pendant un mois.
La soirée se poursuit par une dégustation des cocktails réalisés pendant la session, et la dégustation du fameux Hot Dog Harry's Bar, spécialité incontestée de la maison.
Les prochaines sessions auront lieu les lundi 23 avril, 21 mai et 18 juin (ils reprendront début septembre, après les vacances d'été).
L'inscription aux sessions de l'International Bar Flies Academy, doit être faite préalablement au .
Le prix d'une session est de 95 €
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