Château Pibarnon 2004 à l'honneur

Situé à la Cadière d'Azur, dominant l'AOC Bandol, le Château de Pibarnon, majestueux, en impose... Son vignoble qui couvre 30 hectares bénéficie de particularités géologiques remarquables qui contribuent à la richesse et au caractère inimitable des vins signés Pibarnon. 

Lié au destin de la famille Saint Victor depuis 20 ans le Château de Pibarnon, véritable référence de l'appellation Bandol, figure aujourd'hui parmi les plus grands vins de l'appellation et fait l'unanimité de la presse du vin.

Pour Eric de Saint Victor « 2004 est un grand millésime à Bandol qui marquera l'histoire de Pibarnon par sa noblesse et sa grandeur »... ce qui vient d'être confirmé par le « Concours des vins de garde de Bandol » qui l'a consacré lauréat 2008.

Le millésime 2004 à Bandol est d'ailleurs à classer parmi les grandes années de l'appellation Bandol, car il a bénéficié d'un hiver tempéré suivi d'un printemps doux, puis d'un bel été sec et méridional. Début septembre deux faibles pluies redonnent de la vigueur aux ceps tout en permettant une maturité complète des tanins.

La proximité de la mer (3 Km seulement) fait le reste avec notamment de belles baies de raisin protégées par des peaux épaisses. Très belles maturités phénoliques qui rendent ce millésime particulièrement velouté avec une jolie acidité qui apporte nervosité et une élégance remarquable.

Mieux encore, le Millésime 2004 de Pibarnon a même les qualités d'un vin de collectionneurs

Issu du subtil assemblage de Mourvèdre (90%) et de Grenache (10%) ce vin est à la fois le reflet du terroir unique du Château de Pibarnon, du savoir faire inimitable des Saint Victor et d'un millésime fabuleux.

Notes de dégustation :

• Robe : rouge profond, presque noire
• Nez : on note des arômes de fruits noirs, de poivre et de tabac avec une  touche d'olive noire
• Bouche : on remarque la présence de tanins très mûrs, puissants mais fins, et une finale particulièrement longue et fraîche.
  
  

Ce vin est vendu chez les meilleurs cavistes au prix de conseillé de 26 €