On ne présente plus Christophe Michalak, brillant chef pâtissier du Plaza Athénée à Paris, consacré Meilleur Pâtissier du Monde en 2005.

Pour ce professionnel hors pairs, chaque événement est une nouvelle occasion de nous surprendre, de nous étonner... et surtout de combler de bonheur tous les amateurs de douceurs. 

Fameuse chaîne de produits surgelés crus ou cuits, bruts ou cuisinés, classiques ou exotiques... Picard n'arrête pas d'innover.

Ainsi, après les fameux petits délices au chocolat et les macarons, place aux choux ! 

Pour tous les pâtissiers « in », les choux sont les stars de l'année 2011, et se déclinent de multiples façons, et dans d'innombrables variantes. 

Fête toujours très en vogue, la galette des rois est une vraie tradition française.

Entre celles mangées en famille, entre amis ou entre collègues, chaque année quelque 30 millions de galettes sont consommées en France.

Rien de pire pour la forme que la plupart des coupe petits creux du matin ou de l'après midi... voire d'avant dîner, car ils sont le plus souvent particulièrement riches en calories et pauvres en qualités nutritionnelles .

Alors, à moins de se tortiller de faim en attendant la délivrance de l'heure du déjeuner ou du dîner, il faut trouver un en-cas avec un vrai plus nutritionnel... mais sans compromis sur le goût !

On ne présente plus Babette de Rozières , tout à la fois brillante cuisinière et vedette de la télé : elle présente tous les deux jours une recette dans le cadre de l'émission de France 5 dans l'émission « C à vous ».

C'est également une auteure à succès et elle vient de publier un tout nouvel ouvrage sur un thème tendance : La bonne cuisine végétarienne de Babette.

On ne présente plus Patrick Roger, Meilleur Ouvrier de France, artiste chocolatier atypique et passionné, qui fait preuve d'un talent aux multiples facettes et qui conjugue une imagination avant-gardiste avec une créativité débridée et un vrai talent pour les mélanges subtils

Aussi, il n'a pas hésité à traiter la rentrée des classes à sa façon, ...pour nous plonger dans un bain de doux souvenirs gourmands !

Créée en 1930 par Jean Guyader à Landrevarzec, cette entreprise Bretonne a fait un sacré bout de chemin et est devenue un vrai leader dans son le domaine qui constitue son cœur de métier : les poissons fumés.

Aujourd'hui présidée par Christian Guyader, cette maison dynamique lance sur le marché une gamme de Gravlaks, l'authentique référence du saumon non fumé à la mode scandinave.