Galette des rois ou... des princes ?
On ne présente plus Christophe Michalak, brillant chef pâtissier du Plaza Athénée à Paris, consacré Meilleur Pâtissier du Monde en 2005.
Pour ce professionnel hors pairs, chaque événement est une nouvelle occasion de nous surprendre, de nous étonner... et surtout de combler de bonheur tous les amateurs de douceurs.
Galette des princes
Ce sera encore le cas pour l'épiphanie, Christophe Michalak et ses équipes dévoilant cette année non pas une mais deux délicieuses galettes des rois !
Bien sûr, la tradition sera respectée sous la forme d'une galette des rois à la frangipane, à la pâte feuilletée aérienne et parfaitement dorée.
Mais cette année, ce grand pâtissier nous dévoile encore une nouvelle, belle et bonne surprise, véritable clin d'œil à ses fameux bisounours, qui feront sans aucun doute la conquête des palais en quête de saveurs nouvelles... comme celle de tous les petits princes !
Cette galette originale qui met en scène une crème d'amandes onctueuse parfumée à la fleur d'oranger et à la myrtille, met à l'honneur, non seulement à travers la couronne mais également avec sa fève en Version Originale, les emblématiques oursons Christophe Michalak.
Deux versions très gourmandes, qui feront la conquête de tous les palais, qui pourront être commandées dès le 19 décembre, et pourront être retirées dans la Galerie des Gobelins dès le 6 janvier 2012 !
La galette taille unique 4/6 personnes « à emporter » est en vente au Plaza Athénée Paris :
- 32 € la galette des Rois « classique »
- 39 € la galette des « Princes »
Hôtel Plaza Athénée
25, avenue Montaigne Paris 8ème
Métro : Alma Marceau
