La bûche de Noël 2024 du restaurant La Mère Lachaise
Grand cuisinier qui fut couronné de trois étoiles Michelin au prestigieux Grand Véfour aujourd'hui transformé en brasserie... de luxe, Guy Martin poursuit aujourd'hui sa grande carrière dans la bistronomie.
Alors dans la famille des "Maisons Guy Martin", donnez moi La Mère Lachaise, adresse bistronomique du 11ème arrondissement
La bûche de Noël "croustillante" du restaurant La Mère Lachaise
La bûche de Noël croustillante du restaurant La Mère Lachaise, une bûche sophistiquée et gourmande composée d'une ganache au chocolat Dulcey, agrémentée d'un croustillant de chocolat blanc et d'une dacquoise au praliné, offrant une texture et une saveur irrésistibles.
Des touches de nougatine et des éclats de pistache apportent un croquant délicat, tandis que des inserts au caramel fondant ajoutent une note de douceur caramélisée, faisant de cette bûche une véritable symphonie de goûts et de textures.
Une bûche gourmande et tr-s sympa, en vente 58€ la bûche pour 6 personnes
La Mère Lachaise
78 boulevard de Ménilmontant Paris 20ème
Métro Père Lachaise
