La Bûche de Noël 2024 Chapon
Pour la première fois de son histoire, la Maison Chapon s'aventure dans l'art délicat de la bûche de Noël, mariant avec brio la tradition des fêtes de fin d'année et la créativité qui a fait sa renommée dans le monde du chocolat.
Cette création inédite incarne l'engagement de la Chocolaterie à offrir une expérience gustative exceptionnelle, tout en restant fidèle au savoir-faire artisanal qui a forgé sa réputation d'excellence.
La Bûche de Noël 2024 Chapon : une nouveauté !
La bûche Chapon se révèle être un véritable voyage sensoriel, une symphonie de saveurs et de textures soigneusement orchestrée. À sa base, on découvre un biscuit bien moelleux, généreusement parfumé à la noisette.
Ce socle gourmand évoque la douceur et la chaleur des fêtes, rappelant les desserts réconfortants de notre enfance.
Vient ensuite se nicher au cœur de cette création un praliné d'une finesse remarquable, élaboré à partir de noix de cajou minutieusement torréfiées. Ce choix audacieux de fruits secs apporte une note à la fois douce et exotique, offrant une alternative originale aux pralinés plus classiques. La torréfaction précise des noix de cajou leur confère des arômes complexes, entre caramel et fruits secs, qui se marient à merveille avec les autres composants de la bûche.
Pour apporter fraîcheur et onctuosité, les maîtres chocolatiers de chez Chapon ont imaginé une crème d'une subtilité remarquable, parfumée à la vanille et à la fève tonka. Cette association aromatique, à la fois familière et intrigante, ajoute une dimension olfactive captivante à la dégustation. La vanille apporte sa rondeur caractéristique, tandis que la fève tonka offre des notes plus complexes, entre amande amère, caramel et une pointe de réglisse.
L'ensemble de cette création repose sur un socle de chocolat Chuao, une variété de cacao vénézuélien réputée pour être l'une des plus fines et des plus rares au monde. Cultivé dans la région côtière de Chuao, ce cacao bénéficie d'un terroir exceptionnel qui lui confère des arômes uniques. Dans cette bûche, le chocolat Chuao déploie toute sa richesse aromatique, avec des notes fruitées, une pointe d'acidité et une longueur en bouche remarquable. Il apporte une profond
Cette bûche de Noel 2024 pour 6 à 8 personnes est en vente 48€
Les boutiques Chapon en région Parisienne
Chapon et la Chocolaterie Paris 6ème
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Chocolat Chapon Saint-Mandé
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Chapon et la Chocolaterie du Perreux
112, Avenue du Général de Gaulle 91470 Le Perreux sur Marne
Boutique Chapon en ligne : www.chocolat-chapon.com
