La Table du Caviste Bio

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Pour le réveillon du Nouvel An, ce charmant restaurant qui voisine le Parc Monceau vous propose un joli menu d’un élégant classicisme
Membre du cercle très limité des restaurants voués aux vins bios, cette table pimpante qui voisine le Parc Monceau a déjà fait la conquête de ceux qui veulent boire bon et sain, grâce à l’expertise de Dominique Bry.

Du vin pour la Saint Sylvestre, oui… mais du bio !

Une particularité très appréciée des amateurs de vins bios, à associer avec la belle cuisine de Junko Kawasaki, cheffe associée d’origine japonaise, qui a composé un délicieux menus de réveillon bien dans la tradition bistronomique française… mais si le nom du dessert évoque l’un des sites les plus touristique de son pays d’origine.

caviste bio 75017 s

Tout ce qu’il faut donc pour passer un agréable réveillon gourmand et bachique bio en tenue de fête de 19h30 à 1h du matin , autour des vins sélectionnés par le patron… qui seront à découvrir plat après plat !

Réveillon du Nouvel An à découvrir au fil des plats.

Menu de réveillon du Nouvel An

Amuses-bouche
& Coupe de Champagne Bio Leclerc Briant
*

Entrée

Foie Gras royal à la truffe

Poisson

Roulé de sole, duxelles de morilles au caviar

Granité Bio

Viande

Filet de bœuf Normand en médaillon sauce Banyuls, Girolles et échalotes confites

Fromage

Brillat-Savarin avec pain maison aux fruits secs et confiture de figues