Le Zébra

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Créateur des Amanguiers, puis des Oh ! Poivrier et même du médiatique et très branché Bermuda Onion, Patick Derderian s'est finalement installé au Zebra Square : un super hôtel-restaurant mode à côté de la maison de la radio.  

Réveillon du Nouvel An au Zebra à Paris

Mais après des débuts en fanfare, la maison s'était quelque peu essoufflée mais a retrouvé une nouvelle jeunesse sous la houlette de Johan Derderian, qui booste cette maison qui a toujours tout pour plaire... et déjà un cadre coloré et très actuel super sympa !

Bien vu la déco contemporaine, avec une grande salle à manger très lumineuse, et des sièges genre lounge de couleur pistache ou bleu lagon.

 Une adresse à privilégier pour le réveillon de la Saint-Sylvestre avec ambiance musicale, même si vous voulez dîner assez tôt pour aller ensuite fêter le Nouvel An avec des amis. 

 Comptez environ € hors boissons pour un dîner de la Saint-Sylvestre à la carte. 

• Pour commencer … 
• Huîtres chaudes velouté de poireaux & émulsion safranée   20 €
• Noix de Saint-Jacques en carpaccio et vinaigrette aux fruits exotiques 22 €
• Foie gras de canard, gelée de fruits rouges sur toast de pain d’épices   20 €
• Assiette Pétrossian, saumon fumé & œufs de saumon, blini   28 €
• Ravioles de homard frais, crème légère au citron‐gingembre  24 € 
  *
• Pour suivre …
• Risotto crémeux à la truffe d’hiver déglacé au champagne   32 €   
• Filet de bar, artichauts bretons à la plancha… sabayon aux fines herbes (à part)   30 € 
• Saint-Jacques rôties, légumes racines & beurre de clémentines 34 €
• Belle côte de veau de lait en croûte de noisettes, écrasé de pommes de terre   34 €
• Filet de bœuf Normand légèrement poivré, fricassée de champignons des bois   34 € 
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• Pour finir… 
• Fruits frais en fines tranches, sorbet citron  14 € 
• Profiteroles glace pistache sauce chocolat & vanille  14 €
• Macaron, crème légère parfum de rose & framboises fraîches   14 €
• Fondant chocolat maison, sauce & tuile Carambar  14 €
• Omelette Norvégienne, glace vanille­ rhum raisin, flambée au rhum (pour deux)  26 €

Restaurant Zebra Square
Accueil de 19h30 à minuit
Voiturier

3 place clément ader, Paris 16e
RER : avenue du Président Kennedy

Plan du quartier

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