Restaurant Les Coteaux
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Bernard et Evelyne Olry ne sont pas des débutants dans le métier, puisqu'ils tenaient autrefois un bistrot réputé du même nom dans le 15ème arrondissement.
Et leur nouvelle maison, proche du lac de Saint-Mandé, ne manque pas de charme avec son cadre rétro, ses deux chaleureuses petites salles à manger et son comptoir rétro. Mais le plus important ici, c'est le verre et l'assiette !
Un vrai bistrot, avec une exquise cuisine lyonnaise.
Déjà, quand on connaît le talent de Bernard Olry pour dénicher de bonnes bouteilles à prix plus que raisonnables, on sait qu'on n'aura que l'embarras du choix pour arroser son repas, d'autant que beaucoup de vins sont également vendu au verre.
Mais quand on connaît ses talents de cuisinier, on est assuré de faire un repas digne des meilleurs bouchons lyonnais, autour des saladiers lyonnais (céleri rémoulade, poireaux vinaigrette, salade de pois chiches...) servis avec du fromage de tête, de l'andouillette de Troyes de chez Lemelle mitonnée au Mâcon Villages et à la moutarde de Charroux, ou des pruneaux au vin et aux épices.
Et ça ne vous coûtera pas bien cher, la maison ne proposant qu'un unique menu-carte... émaillé quand même de quelques légers suppléments. Remarquable collection de beaujolais, bourgognes et côtes du Rhône sélectionnés par le patron avec un large choix de bonnes bouteilles entre 16 et 20 €.
Menus-carte à 32 € et 35 €
Restaurant Les Coteaux
Fermé samedi midi et dimanche. Accueil jusqu'à 21h30.
8, rue Jeanne d'Arc 94 Saint-Mandé
Métro : Saint-Mandé Tourelle
Extraits du menu-carte :
Salade en clin d'œil à la Mère Brasier
aux copeaux de foie gras et fond d'artichaut (+ 2 €)
Fromage de tête persillé à la Lyonnaise
Cervelle de canut (fromage blanc à la ciboulette et à l'échalote)
Emincé de saumon fumé aux lentilles
***
Oreille de cochon grillée à la dijonnaise et salade de saison
Filet de sandre sauce écrevisse
Onglet de veau déglacé au cognac et duxelles de champignons à la crème(+ 1 €)
Tête de veau dégraissée, servie dans son bouillon et sa sauce gribiche
Tablier de sapeur et duo de salades
***
Faisselle de fromage blanc au miel
Tarte aux pralines roses et crème glacée vanille
Clafoutis
Crème caramel
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