Restaurant Fontanarosa
Retrouvez Flavio et les spécialités du Fontanarosa, au restaurant Fellini à Paris 1er
Disons le d'emblée : pour nous le restaurant Fontanarosa fait partie de nos restaurants italiens préférés.
Bien sûr, parce que sa salle à manger à un petit côté rustique agréable... sans compter avec sa terrasse patio, bucolique et abritée des bruits de la rue, qui est un havre de bonheur aux beaux jours. Mais si nous aimons autant cette table transalpine, c'est d'abord à cause de sa succulente cuisine sarde de Flavio Mascia qui a créé cette trattorfia.
Fontanarosa, l'un des meilleurs restaurants italiens de Paris.
Ici, tout est délicieux et chacune de nos visites a été une nouvelle occasion de goûter des mets typés et exquis comme les fines tranches d'espadon au céleri et boutargue de mulet, les gnocchis sardes au gorgonzola et aux poivrons, ou le chausson au fromage frit et miel du maquis.
Côté vins, on est également à la fête, car on trouve ici une large palette d'excellents vins et surtout de Sardaigne. !
Environ 50 € hors boissons à la carte. Impeccable menu-carte à 30 €.
Restaurant Fontanarosa
Ouvert tous les jours. Accueil jusqu'à 23h.
28, boulevard Garibaldi 75015 Paris
Métro : Cambronne
Plan du quartier
Extraits de la carte :
Mosaïque de poulpe concassé de tomates ail et basilic 21 €
Salade haricots verts, purée d'olives noire, anguille fumée 21 €
Œufs brouillés à la boutargue de mulet 23 €
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Gnocchis sardes au safran, sauce tomate,
saucisses et grains de fenouil 18 €
Fregola sarde torréfiée aux palourdes
et boutargue de mulet 29 €
Filets de loup, concassée tomates fraîches,
olives taggiasche, ail et basilic 32 €
Petites escalopes de veau au vin sarde et citron 29 €
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Semifreddo al torrone 11 €
Chausson au fromage frit et miel du maquis 12 €
Tiramisu alla Trevisana 10 €
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