Floyd's bar et grill
Amateurs de viandes grillées à la mode des USA, vous allez apprécier le restaurant de Jamie Young, chef et patron de ce steak house à la mode parisienne, qui vous accueille dans une grande salle à manger lumineuse, au sol pavé de grandes dalles de pierre, où des murs blancs et d’autres en pierres apparentes se côtoient sans façons.
Côté déco, ça fait d’ailleurs un peu récup, avec des tables et des chaises dépareillées chinées ici ou là, mais c’est finalement réussi et très plaisant.
Floyd's bar & grill : un steak house à Paris
Le patron-cuisinier y officie sur un immense barbecue importé des States, où il fait cuire, rôtir, et braiser viandes, volailles, poissons …
Une formule qui peut paraître audacieuse, mais qui a trouvé un fidèle public de parisiens.
Alors choisissez votre pièce de viande préférée, qui vous sera servie bien grillés comme cet impeccable ribs bien caramélisé.
Si vous avez un morceau de prédilection, prévenez le restaurant deux jours à l’avance : vous aurez ainsi l’assurance de pouvoir le déguster lors de votre repas !
Enfin, le dimanche est un jour à privilégier, grâce à l’épatant formule Sunday roast autour de viandes grillées.
Comptez environ 45 € hors boisson à la carte… ou plus selon votre choix. Formule à 19 € au déjeuner. Le dimanche midi, Sunday roast autour d’un plat de viandes grillées, légumes, trois sauces et Yorkshire pudding à 18 €.
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