Restaurant Floyd's bar et grill
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Amateurs de viandes grillées à la mode des USA, vous allez apprécier le restaurant de Jamie Young, chef et patron de ce steak house à la mode parisienne, qui vous accueille dans une grande salle à manger lumineuse, au sol pavé de grandes dalles de pierre, où des murs blancs et d’autres en pierres apparentes se côtoient sans façons.
Côté déco, ça fait d’ailleurs un peu récup, avec des tables et des chaises dépareillées chinées ici ou là, mais c’est finalement réussi et très plaisant.
Floyd's bar & grill : un steak house à Paris
Le patron-cuisinier y officie sur un immense barbecue importé des States, où il fait cuire, rôtir, et braiser viandes, volailles, poissons …
Une formule qui peut paraître audacieuse, mais qui a trouvé un fidèle public de parisiens.
Alors choisissez votre pièce de viande préférée, qui vous sera servie bien grillés comme cet impeccable ribs bien caramélisé.
Si vous avez un morceau de prédilection, prévenez le restaurant deux jours à l’avance : vous aurez ainsi l’assurance de pouvoir le déguster lors de votre repas !
Enfin, le dimanche est un jour à privilégier, grâce à l’épatant formule Sunday roast autour de viandes grillées.
Comptez environ 45 € hors boisson à la carte… ou plus selon votre choix. Formule à 19 € au déjeuner. Le dimanche midi, Sunday roast autour d’un plat de viandes grillées, légumes, trois sauces et Yorkshire pudding à 18 €.
Restaurant Floyd's bar et grill
Fermé le lundi. Accueil jusqu’à 23h
11, rue d’Enghien, Paris 10eme
Métro Bonne Nouvelle
Plan du quartier
Extraits de la carte :
***
Gambas Royale grillée façon cajun
Poitrine de porc rôtie sauce BBQ maison façon «Caroline du Sud», pickles maison
Betteraves rôties , noix de pécans confites, chèvre frais, jeunes pousses, vinaigre de Xeres
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Espadon grillé salsa verde à l’origan frais, légumes de saison grillés, riz sauvage
Authentique Kansas City BBQ Ribs : côtes levées de porc fumées, mac & cheese, coleslaw, sauce BBQ maison
T-Bone de veau grillé pesto de sauge et de noisettes, gnocchi maison, légumes de saison rôtis au feu de bois
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Pecan pie
Cheesecake
Mousse au whisky sour
