Chez Cédric

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 Le restaurant Chez Cedric n'existe plus 

On aime bien ce bistrot cossu des beaux quartiers, qui a été repris depuis quelque temps par Ivan-Paul Cassetari. Côté déco, rien de neuf : l'ancien cadre fait tout à fait l'affaire. Mais en cuisine tout a changé, grâce au fin cuisinier Thierry Atlan, qui a repris les fourneaux pour nous mitonner une délicieuse cuisine d'un élégant classicisme.

Comme nous, vous serez vraiment heureux en goûtant son pâté en croûte préparé selon la recette de Lucien Tendret (un grand  et bon classique que l'on ne trouve plus guère), son pavé de cabillaud et jeunes pousses d'épinards escorté de sauce vierge , ou son caneton croisé aux navets et échalotes.

Au dessert, nous vous recommandons les « vraies » profiteroles au chocolat chaud. Elles sont maison bien sûr, et fourrée de crème Chiboust comme il se doit. Un vrai délice !

Environ 55 € hors boissons à la carte.  Bon menu « retour de Rungis » proposé chaque jour sur une ardoise, à 29 € (ou 23 € au déjeuner, pour un plat plus l'entrée ou le dessert).

Infos Pratiques :

 Restaurant Cedric
 Fermé samedi midi et dimanche.
 Accueil jusqu'à 23h.

 13, rue Denis Poisson à Paris 17e 
 Téléphone :

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 Métro : Argentine

Plan du quartier

 
 

 Extraits de la carte :

  • Soupe d'étrilles servie à la louche et chair de tourteau (16 €)
  • Ravioli de cèpes et leurs sucs en émulsion (18 €)
  • Foie-Gras de canard en terrine aux figues (21 €)
  • Salade de homard "Michel Chabran" (28 €)

  • Turbot aux cèpes (29 €)
  • Noix de coquilles Saint-Jacques à la grenobloise (26 €)
  • Paleron de boeuf à ma façon (19 €)
  • Ris et rognon de veau en fricassée, coeur de laitue et coquillettes (28 €)

  • Strudel aux poires, glace au lait et poivre de Sechuan (11 €)
  • Soufflé au "Grand-Marnier" (12 €)
  • Trilogie de chocolat « Valrhona », noir et amer (11 €)
  • Financier de figues, jus réduit et crème de chair (10 €)

Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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