Vin et Marée Voltaire

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Dès sa création, le premier Vin et Marée avait créé la surprise à Montparnasse en proposant de superbes poissons bien frais et généreusement servis à des petits prix. Grâce à un tel succès, l'enseigne a essaimé un peu partout à Paris, avec également l'ouverture du Vin et Marée Voltaire.

Ces adresses marines ont même retrouvé une nouvelle jeunesse, grâce à l’arrivée d’un nouveau capitaine qui sait mener sa barque !

Vin et Marée Voltaire, un restaurant de poissons à Paris.

Si vous connaissez déjà la maison, vous serez heureux d'y retrouver les spécialités d'autrefois, mais également de nouvelles assiettes et des poissons « à deux places » pour plus de convivialité, des menus à thèmes qui permettent de faire de nouvelles découvertes, ainsi qu'un service de caviste pour être parfaitement conseillé.Vin et Marée Voltaire à Paris, la fameuse sole meunière, grand standard de ce restaurant de poisson

Lors de notre dernière visite, nous avons débuté notre repas sur quelques huîtres Ostra Régal N° 2, qui méritent bien leur nom ! Suivait une grosse sole bretonne grillée « à partager » d’une belle grosseur, assez généreuse pour satisfaire deux solides appétits marins.vin m bababd

Par contre, ici, nous connaissions déjà le dessert à prendre, véritable « must » de la maison : le baba Zanzibar. Très généreux et abondamment garni de crème Chantilly. Il est même servi avec une bouteille de rhum brun, que le garçon laisse sur votre table pour que vous « punchiez » vous-même votre baba à volonté !

 

Comptez environ 50 € hors boissons à la carte. Menu à 49 €. 

 

Restaurant Vin et Marée Voltaire
Ouvert tous les jours
Accueil jusqu'à 22h30
Voiturier
276 boulevard Voltaire à Paris 11e
Métro : Nation 
Plan du quartier 

 

Extraits de la carte :

  • Encornets en tempura, sauce aigre doux 9,00 €
  • Tartare de saumon aux aromates 9,00 €
  • Croustillants de Gambas sauce tandoori 12,50 € 
    *
  • Escalopes de saumon à l’oseille 16,50 €  
  • Bar entier grillé ou en Filets "Plancha", sauce pistou 24,50 €
  • Noix de St Jacques fraîches à la plancha 28,50 € 
    *
  • Tarte sablée au citron, meringuée ou non 8,50 €
  • Chaud froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille 9,00 €
  • Notre Fameux Baba de Zanzibar au Rhum vieux Clément 10,00 €
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