Le Bar à Huîtres Montparnasse

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Dés son ouverture, le Bar à huîtres avait connu un gros succès... qui s'est poursuivi depuis avec l'ouverture de trois autres Bar à Huîtres qui se sont installés boulevard Saint-Germain au quartier latin, à côté de la place des vosges, et enfin avenue de Wagram.

Chacun de ces quatre restaurants affiche le même décor (des murs tapissés des coquilles d'une multitude de coquillages) et bien entendu un bar dégustation, si appréciable pour les repas en solo ou en duo : au-dessus de deux convives, c'est moins convivial, et on est mieux à table !

Le Bar à Huîtres Montparnasse, un restaurants voué aux huîtres poissons et fruits de mer. 

Au programme, le meilleur des océans avec en première ligne un choix exceptionnel de huîtres, coquillages et crustacés... auxquels s'ajoutent même des produits de la mer moins courants, comme les pousse-pieds, les violets ou les galathéesLe Bar à Huîtres Montparnasse, avec huîtres, poisssons et coquillagesDe quoi composer des plateaux de fruits de fruits de mer parmi les plus beaux du genre, avec des huîtres en provenance des plus grands producteurs et de toutes les régions de France, même de Corse. 
Restaurant Bar à Huîtres Montparnasse, avec huîtres, poisssons et coquillagesCôté poissons (sauvages !), c'est également très bien : les cuissons sont toujours impeccables et les poissons de première qualité.

Seul bémol, les prix ont tendance à s'envoller même si vous ne consommez qu'une douzaine de belles huîtres... facturées "à la pièce" ! 

Comptez environ 65 € hors boissons à la carte. Menu Haute Mer à 36 €. au dîner. Formule à 26 € au déjeuner du lundi au samedi.

 

Restaurant Bar à Huîtres  Montparnasse
Ouvert tous les jours.
Accueil jusqu'à 1h du matin
112, bd Montparnasse Paris 14e
Métro : Vavin 
Plan du quartier

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Extraits de la carte :

  • Belon Cadoret «énorme» N°00000 13 € la pièce

  • Spéciale Gillardeau N°3 de Marennes Oléron 4,90 € la pièce

  • Huître Grand Cru de l’ile de Ré N°3,50 3,20 € la pièce 
    Guacamole avocat et moules vinaigrette à la mangue 8 €

  • Thon blanc mi-cuit câpres piquillos jambon cru 16 €

  • Bouillon thai aux coquillages :

  • palourdes couteaux moules crevettes sauvages, infusion d'herbes 12 €

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  • Calamars grillés au chorizo salade de pommes de terre pesto d'amandes 21 €

  • Caesar salade du Bar a huîtres Gambas sauvages croûtons parmesan 17 €

  • Pavé de bar rôti miroir orange sangria,

  • purée pommes céleri tarte aux échalotes confites 29 €

  • *

  • Moelleux au chocolat sésame croquant 12 €

  • Paris Brest, sans les Grèves crème au beurre praliné 9 €

  • Fraises des bois de Malaga, glace au yaourt 14 €
  • Verrine gourmande aux fruits rouges,

  • panna cotta pistache vanille coulis de fruits rouges 8 €

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