L'Unico

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Une originale, charmante et authentique boucherie des années 70, autrefois dans un registre chic et design avec une déco sur des couleurs orange et rouge...sang, qui a été revisité depuis peu dans un style plus soft !

Gaston, le chef de ce restaurant hors normes débarquant de Buenos Aires, l'ambiance colorée, comme la cuisine, sont donc placée à l'heure « Argentine » à l'Unico.

Unico, ambassade de la viande d'argentine.l'unico, restaurant argentin de grillades

C'est pourquoi les viandes sont cuites au charbon de bois, et que l'on y trouve des mets peu courant à la carte des restaurants parisiens, comme le cœur de bœuf (mais en Amérique Latine, c'est un mets cher, luxueux et très recherché !). L'unico restaurant argentin de grillades au feu de boisLes viandes sont servies grillées, accompagnées de pommes de terres frites et aïoli ou de légumes grillés. Quand aux desserts ils sont au dulce de leche...les doigts !

Mais les prix grimpent quand même un peu... trop !

Carte environ 55 €. Formule à 17 € un verre de vin compris au déjeuner.

 

Restaurant l'Unico
Fermé dimanche et lundi 
Accueil jusqu'à 22h30 
15 rue Paul-Bert. à Paris 11e
Métro Faidherbe-Chaligny 
Plan du quartier 

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Extraits de la carte :

Mariage de saucisse et boudin noir, confit d’oignon et raisin 9 €

Os à moelle cuit au charbon de bois Argentin, salade de céleri 12 €

Truite de mer fumée, pignon et légumes façon escabèche12 €

Carpaccio de filet de bœuf Argentin mariné, avocat, poivrons, oignon rouge 16 €

*

Viande d’argentine cuite au charbon de bois argentin accompagnées

de sauce « Chimichurri », « aïoli blanc », «Salsa Criolla» et d’une garniture au choix :

Travers de bœuf (350 gr avec os) 26 €

Picanha (500 gr) 58 €

Entrecôte (250 gr)  Bavette (250 gr) 29 €

Les garnitures au choix : légumes de saison grillés, 

salade mesclun, purée de pommes de terre, purée de carotte

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Pot de confiture de lait  5 €

Flan à la confiture de lait  8 €

Fruit de saison au Miel, praline, fromage glacé 9 €

Fondant de confiture de lait, sorbet banane 11 €

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