Chez Mamie

Restaurant Chinois chez Mamie Paris 3e

Ne vous fiez pas à l’enseigne de ce restaurant niché en rive de Beaubourg, car derrière un nom un rien franchouillard, se cache en réalité l’une des tables chinoises les plus originales de Paris

Même chose côté déco, la salle à manger conjuguant un mobilier bistrotier néo-rustique avec des chaises en bois de récup chinées dans une brocante, avec des luminaires sinisants, quelques tableaux et gravures chinois rétros ou modernes et des poteaux peints d’idéogrammes chinois qui délivrent un message resté inconnu.

Chez Mamie, un bon restaurant chinois avec une cuisine inédite en V.O.chez mamie restaurant chinois 75003 s3

Et même s’il se fait simplement appeler Jacky, Monsieur Teng est un vrai chef chinois qui a appris son métier dans des restaurants réputés de Sichuan, l’une des quatre grandes régions gastronomiques de Chine, réputée pour l’originalité de sa cuisine... et son caractère très spicy !chez mamie restaurant chinois s1

D’où une carte très, très généreuse, où le degré de piment des plats est signalé par des petits piments rouge, un seul pour les plus doux (tout étant relatif !) jusqu’à trois piments pour les plus hot !

 

Mais si vous avez le palais délicat et si vous voulez quand même goûter un plat 3 piments, signalez le à la commande, il vous sera servi dans une version adoucie.chez mamie restaurant chinois Paris 75003 

Ceci étant dit, laissez aller votre appétit au fil de tout ce que propose la carte, comme ces typiques et bons raviolis pékinois poêlés.chez mamie restaurant chinois 75003 p3

Ensuite et si vous avez l’appétit audacieux, vous pouvez essayer un plat de sang de canard en huile de sauce au chili… mais nous on n’a pas osé et on a plus sagement commandé un excellent porc frit épicé du Sichuan, crunchy et plein de saveurs... pimentées !chez mamie restaurant chinois 75003 l1En guise d'accompagnement, nous avons abandonné l'habituel riz cantonnais au profit d'une poêlée de légumes sautés au wok, absolument délicieux

 

Côté dessert le choix est assez limité, mais là n’es pas la richesse de cuisine chinoise. Aussi, nous vous recommandons d’opter sagement pour des perles de coco tout à fait agréables.

Si vous êtes une dizaine de convives ou un peu plus, réservez la jolie salle avec un grande table ronde qui se trouve au sous-sol, c’est top !

 

Comptez à peine une trentaine d’euros hors boisson pour un repas typique qui ne vous laissera que de bons souvenirs.

 

Restaurant Chez Mamie
Fermé le mercredi
Accueil jusqu’à 23h
18 rue du Grenier Saint-Lazare, Paris 3e
Métro Rambuteau
Plan du quartier
09 54 52 02 99

 

Extraits de la carte :

Nems aux crevettes (4 pièces) 4,80 €

Raviolis Frits aux Crevettes (4 pièces) 5,80 €  

Soupe raviolis au porc et ciboulettes 7,00 €

Raviolis au porc avec ciboulettes à la vapeur (8 pièces) 5,80 €

Salade au bœuf Thaï 7,90 €

Tripes rouges de bœuf à la mode chinoise 7,50 €

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Crevettes vapeur à l'ail 13,80 €

Fruits de mer sur plaque chauffante 13,80 €

Poisson au chou mariné et au chili 15,80 €

Aileron de requin à la vapeur 24,80 €

Perche entière au sel et poivre 24,80 €  

Bœuf sauté au poivre noir sur plaque chauffante 12,50 €

Champignons enoki et bœuf au pot chaud 16,50 € 

Sang de canard en huile de sauce au chili 15,80 €

Porc croustillant délice du Sichuan 9,50 €

Poulet à la citronnelle 8,50 €

Langue de canard au sel et poivre 11,80 €

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Perle de coco (2 pièces) 2,80 €

Nems aux haricots-rouges (2 pièces) 2,80 €  

Galette de citrouille (2 pièces) 2,80 €

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