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Le Buddha bar à Paris

Buddha Bar

Lors de son ouverture en 1996, le Buddha Bar avait fait le buzz à Paris. Et il y avait de quoi vu le gigantisme de ce bar restaurant branché avec, trônant sur la vaste salle à manger, un buddha de huit mètres de haut dans la position du lotus. 

Impressionnant, et de quoi attirer au Buddha Bar tout ce que Paris compte de jeunes (ou moins jeunes !) branchés, gens de la mode, de la pub, futurs capitaines d'industrie, financiers en herbe... 

Buddha bar, le top des restaurants mode à Paris.

Ainsi, depuis plus de quinze ans, le Paris qui sort et qui s'amuse est au rendez vous, et compose de grandes tables rondes joyeuses et animées vers le centre de la salle,  ou des dîners (un peu !) plus intimistes côté banquettes.

Buddha Bar restaurant, rue Boissy d Anglas la mezzanine

Une maison envoutante, portée par une ambiance musicale lounge exceptionnelle, boosté parfois par le DJ maison : une véritable adresse mode... et qui le reste.

Et la cuisine du Buddha Bar dans tout ça ?

Eh bien, c'est pas mal du tout dans un registre néo asiatique qui, s'il n'atteint pas le niveau des meilleurs restaurants du genre à Paris, permet de faire un agréable repas dans une ambiance unique.

Buddha Bar restaurant rue Boissy d Anglas : les sushis

Alors, pour commencer votre agape, nous vous recommandons les sushis, makis et autres spécialités du genre, ici super fraîches, assez bien réussies, qui se déclinent parfois dans des versions très originales, et qui sont d'ailleurs un  must de la maison.

Ensuite, à vous de voir entre le saumon grillé accompagné d'une poêlée de légumes d'automne au beurre de soja  ou le filet de bœuf façon « teppan yaki », avant de conclure sur des nems au chocolat ou un blanc manger  à la mangue : au Buddha bar le choix est vraiment très vaste !

Buddha Bar restaurant rue Boissy d Anglas : des mets fusion

Pas de quoi viser une étoile Michelin, mais entre la cuisine, le décor, la cuisine et l'ambiance, vous trouverez au Buddah Bar tout ce qu'il faut pour passer une excellente soirée en très bonne compagnie et dans une ambiance hyper parisienne.

Bien sûr, ce n'est pas spécialement bon marché, mais ça n'ai vraiment pas l'air de gêner la belle et chic clientèle de la maison.

Mais un conseil, surtout  pensez à réserver si vous ne voulez pas poireauter au bar de la mezzanine en attendant qu'une table se libère... encore que : on s'y sent tellement bien, que ce n'est pas un vrai problème !

Comptez quelque 80 € hors boissons à la carte.

Restaurant Buddha Bar
Fermé samedi midi et dimanche midi
Accueil jusqu'à 0h30
Voiturier
8/12 rue Boissy d'Anglas Paris 8e 
Métro Concorde  
Plan du quartier    

  Extraits de la carte :

Entrées :
Soupe tom yum 25 €Salade de poulet buddha-bar 23 €
Tartare de saumon d’ Ecosse label rouge et thon épicé (pour 2 pers) 71 €
Salade de crabe royal d’Alaska 51 €
Salade de papaye verte 20 €
Calamars frits sauce aigre-douce piment et menthe 22 €
Assortiment de Dim sum à la vapeur - 5p 25 €
Gyozas au poulet et à la truffe d’été 25 €
Crevette spicy rolls - 4p 17 €
Tempura de crevette, sauce teriyaki au gingembre 14 €
Sashimi de wagyu tataki 49 €
***
Plats :
Thon mi-cuit au sésame  35 €
Saumon d’écosse label rouge grillé au miso 32 €
Black cod caramélisé 51 €
Poulpe en fleur grillé, pommes grenailles confites et salsa XO 34 €
Langoustes demoiselles grillées 54 €
Curry rouge de crevettes black tiger, lait de coco, riz citronnelle 35 €
Poulet grillé buddha-bar aux cinq parfums 32 €
Curry vert de poulet, patate douce, lait de coco, riz vapeur 29 €
Travers de porc caramélisé au curry rouge, purée de patate douce 29 €
Demi-canard laqué, compotée de poire et umeshu 51 €
Faux filet de wagyu japonais grillé (500 g)  380 €
***
 Desserts :
Cheesecake aux fruits rouges 15 €
Allumettes croustillantes Buddha-Bar au chocolat et sésame 15 €
Pavlova aux fruits rouges 16 €
Tarte au citron d’Iran 16 €
Tiramisu matcha-fraise 16 € 
***