Le Bistro 25, aux Champs-Elysées
Après la Païva, restaurant chic, choc et cher, puis le restaurant Louis 25, qui n'avait pas non plus su plaire aux parisiens, et enfin le Napoleone qui n’a pas eu une longue carrière, voici l’acte 4 de ce défilé gourmand avec le Bistro 25.
Mais fini les ambitions plus ou moins abouties d’autrefois, la maison jouant maintenant habilement sur le thème plus raisonnable de la brasserie contemporaine... et même de la pizza.
Bistro 25, brasserie contemporaine aux Champs-Elysées
Côté déco, Anthony Sebag qui préside aux destinées du Bistro 25 a opté pour un cadre clair, agréable et moderne, avec un grand comptoir au fond pour les amateurs de cocktails, des tables et des banquettes confortables tout autour de la salle, quelques mange debout ici ou là et, suspendu au centre du plafond, un grand carré végétal avec de vraies plantes vertes, qui ajoutent une petite touche bucolique à la maison.
Mais dés que le météo sourit et que le temps n'est pas trop maussade, l'idéal est de s'installer à l'une des deux vaste et belles terrasses : celle en façade, ou bien celle installée sur l'avenue, bien protégée des intempéries par un velum bleu roi.
Mais où que vous soyez, on vous propose le même programme gourmand, avec une carte assez généreuse complètée depuis depuis peu par des pizzas signées par Giuseppe Cutraro, Champion du monde de la pizza !
Une véritable aubaine pour se régaler de l'une des huit pizzas qui figurent à la carte, dont bien sûr la fameuse pizza "Champion du monde" dans la version exacte qui a permis à Giuseppe d'être couronné !
Notre repas pioché sur cette carte tendance méditerranéenne, était composé d'un agréable ceviche de dorade à la mangue et à l'avocat, d'un aïoli de cabillaud, crevettes et légumes de saison, avec un sauce aïoli pas trop aillée, et enfin d'une bonne tarte au citron meringuée
Le Bistro 25 est également une halte sympa pour amateurs de mixologie qui n'ont pas été oubliés, et qui trouveront à la carte spéciale cocktails tout ce qu'il faut pour faire leur bonheur.
Comptez une cinquantaine d'euros hors boissons pour un repas avec entrée, plat et dessert, et sensiblement moins pour un repas autour d'une pizza.
Bistro 25 aux Champs-Elysées
Ouvert tous les jours. Accueil de 12h à 1h du matin
25 avenue des Champs-Elysées Paris 8e
Métro Franklin D Roosevelt
Plan du quartier
Extraits de la carte :
Les entrées :
Gaspacho de tomates, quenelle de chèvre frais et poudre d’olives noires 17€
Burrata crémeuse, tomates anciennes, vinaigre balsamique et salade de roquette 17€
Ceviche de dorade, mangue et avocat 16€
Fricassée de couteaux en salade agrumes et aromates 18€
Vitello tonnato, sauce au thon, anchois et câpres 16€
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Les salades :
Salade de légumes croquants du moment, avocat, tomates et pickles de radis 16€
Salade niçoise : Tomates, thon, anchois, œuf dur, fèves, petits oignons nouveaux, radis 17€
Salade César : Romaine, filet de poulet rôti, croûtons, parmesan, sauce césar 19€
Les Plats :
Salade César : Romaine, filet de poulet rôti, croûtons, parmesan, sauce césar 19€
Spaghetti bolognaise 15€
Penne au pesto, pignons de pin, tomates confites, parmesan 16€
Linguine alle vongole Palourdes, vin blanc, échalotes, ail et persil 17€
Aïoli de cabillaud et crevettes, légumes de saison 26€
Cheeseburger du Bistro 25 22€
Entrecôte grillée 300 gr Garniture et sauce au choix 29€
Suprême de volaille fermière fumée maison, étuvée de légumes en persillade, jus court aux olives 22€
Les Pizzas :
Campione del mondo : Sauce tomate jaune, jambon de parme, provolone, mozzarella di bufala, amandes grillées, confiture de figues 22€
Vegetariana : Crème de poivrons, légumes d’été, roquette, radis, oignons confits, fior di latte 17€
Regina : San marzano, fior di latte, jambon cuit, champignons de Paris 16€
Margherita : San marzano, fior di latte, grana padano, basilic, huile d’olive 14€
Ricotta di bufala, camembert di bufala, roquefort, provola fumé, huile au noix, bocconcini 16€
Tartufo : Crème truffe, mascarpone, provola fumé, champignons, truffe fraîche, noix 26€
Piccante : San marzano, spianata calabrese, pesto roquette, mozzarella di bufala, flocons de pecorino 16€
4 Formaggi : Ricotta di bufala, camembert di bufala, roquefort, provola fumé, huile au noix, bocconcini 16€
Focaccia Champs-Élysée : spinaci, indivia rouge marinée, vinaigrette, pignons de pin, chèvre, miel 17€
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Les desserts :
Tiramisu au café 10€
Mousse légère au chocolat noir, amandes caramélisées et fleur de sel 10€
Panna cotta à la vanille et tartare de fruits rouges 9€
Tarte aux pommes maison façon Bistro 8€
Tarte meringuée aux deux citrons, sorbet citron vert 10€
Café ou thé gourmand 14€
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