Bambini, restaurant italien mode à Paris
La cuisine italienne a le vent en poupe à Paris, une tendance qui n'a pas échappé au groupe Paris Society (Coco, Gigi, Monsieur Bleu...), qui ouvre le nouveau restaurant italien Bambini, au cœur du Palais de Tokyo au Trocadéro.
Une table à succès, vite devenue à la mode et encore plus courue aux beaux jours grâce à sa vaste et belle terrasse
Bambini, le restaurant italien au Palais de Tokyo à Paris
Dès l’entrée, vous serez séduits par son cadre contrasté, ludique et sophistiqué, évocateur d’une Italie festive, colorée… voire théâtrale !
La déco joyeuse, mêle les matériaux nobles aux matériaux naturels, décline une palette de couleurs tendres, les tissus velours, le verre de Murano, le rotin, le marbre de Sienne, les céramiques, les tissus flamboyants et satinés… le tout ponctué par les touches bucoliques des plantes vertes.
Au milieu du restaurant, on découvre un four à pizzas monumental d’un poids de cinq tonnes, ou sont cuites les napolitaines ou autres pizzas classiques ou en VO préparées avec des farines et des ingrédients sourcés avec soin.
Mais aux beaux jours on quitte sans trop de regrets ce cadre privilégié, pour s’installer à la vaste terrasse dressée sur le parvis du Palais de Tokyo, plein de charme avec son look d’aperitivo à l’italienne quand défilent cocktails rafraichissants et cicchetti, ces fameuses tapas à la mode transalpine.
Vous trouverez bien entendu à la carte tout ce qu’il faut pour composer un agréable repas comme à Naples, autour d’un carpaccio de courgettes jaunes et vertes, ricotta, parmesan, menthe, zestes de citron, d’une pizza Crazy formaggio avec ricotta, mozzarella fior di latte, provola fumée, gorgonzola dolce, parmesan, noix, et baies roses, d‘un tagliata de faux filet de bœuf tranché, pommes de terre au romarin, sauce parmesan et d’un bombini di bambini , petits beignets napolitains à tremper dans une sauce caramelita et noisettes.
Comptez autour de 50€ hors boissons
Restaurant Bambini
Ouvert tous les jours. Accueil de 12h à 15h et de 19h à 1h du matin
13 avenue du Président Wilson, Paris 16e
Métro Iéna
Extraits de la carte :
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Antipasti :
Salade de roquette, parmesan 10€
Burrata crémeuse et tomates cerises pour 1 ou 2 16€
Salade d'haricots verts, pistaches, ricotta secca 14€
Bambinita sauce tomate rouge san marzano, basilic frais, burrata 15 €
Carpaccio de bœuf, crème d’anchois, parmesan 18€
Vitello tonnato fines tranches de veau, mayonnaise au thon 18€
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Pizzas :
Ragazza sauce tomate jaune, mozzarella fior di latte, pousses d’epinard et roquette, zeste de citron, burrata 19€
Regina sauce tomate rouge san marzano, mozzarella fior di latte, champignons de paris, jambon blanc aux herbes 17€
Piccante !!! : sauce tomate rouge san marzano, mozzarella fior di latte, n’duja, oignons rouges confits 19€
Zucchini power ; sauce tomate jaune, lamelles de courgettes jaunes et vertes, pesto, ricotta râpée 17€
La bresaola bianca : mozzarella fior di latte, champignons de paris, bresaola punta anca, jaune d’œuf, ciboulette 19€
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Fritti :
Arancini truffe 14€
Calamari fritti mayonnaise italienne12€
Arancini scamorza fumée, aubergine 12€
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Pâtes : Fettuccine au pesto, huile d’olive, pignons, basilic, parmesan 16€
Meatball pasta spaghetti, boulettes de veau, sauce tomate basilic, pignons 19€
Rigatoni al tartufo rigatoni, crème de truffe, chapelure croquante et truffe râpée 25€
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Plats:
Polpo fritto poulpe, artichauts frits, sauce guazzeto 28€
La milanese escalope de veau panée, caponata, roquette, tomates cerises, parmesan 29€
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Desserts :
Tiramisu gigante le dessert italien, à partager… ou pas 12€
Spectaculaire génoise moelleuse, crème citron et meringue folle 12€
Fruits rouges et mascarpone 10€
Fat profiterole choux géant, crème vanille, sauce chocolat 10€
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Restaurant non testé
