Restaurant 6 New York
Depuis que ce restaurant a été repris par Jean-Pierre Vigato (Apicius) et son ex second Jérôme Gangneux, le succès perdure dans ce bistrot chic installé près du Trocadéro en bord de Seine.
Déjà on aime bien la déco tendance du 6 New York qui marie des murs clairs aux couleurs chaudes du bois et qui crée une ambiance chaleureuse et cosy, lumineuse au déjeuner, plus intimiste au dîner.
Le 6 new york, un élégant restaurant en bord de Seine.
Mais plus que le cadre c'est la cuisine de Jérôme Gangneux, qui fait recette.
Cet habile cuisinier a en effet composé une carte d'un joli néo-classicisme teintée de saveurs exotiques, qui fait notre bonheur... même si la carte ne se renouvelle pas souvent !
De quoi se régaler de petits nems frits de légumes et ricotta agrémentés d'une sauce aux épices, d'un joli tronçon de lotte grillé, laqué au miel et gingembre, saveurs de carottes, et enfin d'un tiramisu café-chocolat façon «6 New York».
Comptez environ 60 € hors boissons à la carte. Menu-carte à 35 € au déjeuner (30 € pour un plat plus l'entrée ou le dessert).
Restaurant Le Six New York
Fermé samedi midi et dimanche. Accueil jusqu'à 22h30.
6, avenue de New York à Paris 16e
Métro : Alma-Marceau
Plan du quartier
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Extraits de la carte :
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Entrées :
Tataki de thon cru, sésames wasabi, pois chiche, germe de radis, citron vert mariné 26 €
Chair de crabe pressée et herbes, coulis d'avocat, guacamole, saveur curry 28 €
Duo de foie gras de canard, tomates séchées, poivre noir de Madagascar, caramel au vinaigre 22 €
Raviolis de légumes vapeur, short shiso, sumac, jus léger et lait de coco 28 €
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Plats :
Cabillaud grillé, pâtes conchiglies, palourdes et coques, émulsion d'oseille iodée 28 €
Filet de daurade, fenouil séché et citrons, riz noir de Camargue, vanille 36 €
Mon Burger, filet de bœuf Simmental grillé, fine galette de pommes de terre râpées, roquette, beurre aux herbes
40 € Gigot d'agneau de Lozère en tranche à la plancha, petits pois, verveine, laitue, crumble de sarrasin, jus de romarin 38 €
le ris de veau rôti crousti-moelleux, saveurs de carottes, jus court de vinaigre 46 €
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Dessert
Treets au chocolat, sorbet cacao 20 €
Variations au citron, meringue légère 16 €
Le citron, crème mascarpone, spéculos, meringue légère 16 €
FAQ – Les 7 meilleures raisons d’aller au Restaurant Le 6 New York à Paris
Q1 : Quelle est la spécialité culinaire du restaurant Le 6 New York ?
R : Le 6 New York propose une cuisine française contemporaine, raffinée et inventive. Le chef travaille des produits de saison avec une belle maîtrise des saveurs, alliant tradition et modernité.
Q2 : Pourquoi ce restaurant est-il idéal pour une occasion spéciale ?
R : Grâce à son cadre élégant avec vue sur la Tour Eiffel, son ambiance intimiste et ses plats sophistiqués, il est parfait pour un anniversaire, une demande en mariage ou une célébration en tête-à-tête.
Q3 : Le rapport qualité-prix est-il satisfaisant ?
R : Oui, surtout pour un établissement de ce standing. Le menu déjeuner est abordable, et l’expérience gastronomique justifie pleinement le prix des menus à la carte.
Q4 : Qu’est-ce qui rend l’emplacement du restaurant exceptionnel ?
R : Situé au 6 avenue de New York dans le 16e arrondissement, il offre une vue spectaculaire sur la Seine et la Tour Eiffel, surtout magique au moment des illuminations.
Q5 : Comment est le service au 6 New York ?
R : Le service est irréprochable : attentionné, discret et professionnel. L’équipe veille à offrir une expérience fluide et personnalisée à chaque client.
Q6 : La carte des vins est-elle à la hauteur ?
R : Oui, elle est riche et bien pensée, avec de beaux crus et des accords mets-vins proposés pour accompagner chaque plat avec finesse.
Q7 : Peut-on y organiser un déjeuner d’affaires ?
R : Tout à fait. Le cadre est calme, chic et adapté aux rendez-vous professionnels. Le menu du midi est à la fois rapide et raffiné, parfait pour un déjeuner efficace et agréable.
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