Joli menu bistronomique au Saotico

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Malgré son nom aux consonances ibériques, ce chaleureux restaurant entre Bourse et Opéra n'a rien d'exotique et est voué à la (bonne !) cuisine française : saotico est le nom donné en patois à une petite crevette grise du Cotentin en Normandie.

Le Saotico, pour une délicieuse fête des mères au choix, à emporter ou en livraison !

Compte tenu de la fermeture des restaurants pour cause de Covid, on ne pourra pas profiter du cadre chaleureux de cette maison exemplaire, ce qui ne vous empêche toutefois pas d'apprécier la bonne cuisine de Hugues Gournay, chez vous.

Une véritable aubaine, car ce remarquable professionnel qui a travaillé aux fourneaux de bonnes maison comme le Bristol, la Tour d’Argent, au Port Alma ou au Réminet, a un sacré talent et met en scène avec maitrise des produits du dessus du panier. 

Si vous le souhaitez, ce chef doué est même capable de composer spécialement pour vous un menu vegan, sans gluten, sans lactose ou sans matière grasse.

Tout ce qu'il faut pour faire un délicieux repas de la Fête des Mères (presque !) comme au restaurant !

Et si vous souhaitez avoir des accords mets et vins, n'hésitez pas à demander à Anne Surcouf, maitresse de la maison, de vous proposer de bonnes bouteilles pour arroser votre repas.

Restaurant Le Saotico
96 rue de Richelieu, 75002 Paris
Métro Richelieu Drouot
Commandes au Afficher le numéro^*
*N° de téléphone non surtaxé ou au Afficher le numéro^*
*N° de téléphone non surtaxé

Menu de la Fête des Mères "au choix"
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Amuses-bouche
Acras de Morue
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Hors d'œuvre au choix :
Salade d’Asperges, Vinaigrette aux Herbes et à l’œuf dur
ou
Salade de Saumon mariné, Aneth, Choux chinois, Sésame grillé
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Entrée au choix
Mini Ratatouille, œuf poché, Chorizo Bellota
ou
Salade de Crevettes, Céleri rave, Purée d’Avocats, Citron, Ail frit
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Plat au choix
Aiguillettes de Canard aux Cerises, Gratin à l’Oignon grillé
ou
Filet de Thon à la Plancha, Quinoa, Légumes poêlés, Soja, Coriandre, Citron vert
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Fromage
Nems de Chêvre, Confit d’Aubergines, Amandes grillées
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Dessert au choix
Moelleux au Chocolat extra bitter, Compotée de Fruits rouges
Ou
Choux pâtissier, Crème Fève Tonka, Glace Vanille Bourbon
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Mignardises
Rochers Coco,Rochers Coco, Meringues, Financiers
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