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Jadis, simple guinguette, ce célèbre café littéraire parisien est devenu au fil du temps une adresse emblématique de Montparnasse qui a vu défiler tout le gotha des arts et des lettres comme Modigliani, Picasso, Jean-paul Sartre, Oscar Wilde, Hemingway ou Apollinaire.
Rien de changé aujourd'hui, les stars de la littérature et des arts continuent toujours à fréquenter assidument cette institution de la Rive Gauche.
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Nous avons surement été parmi les premiers à vous parler d'Oka, ce resto de poche d’une grosse douzaine de couverts, ouvert en lieu et place de l’ex Spring de Daniel Rose.
Nous vous avions alors dit tout le bien que nous pensions de la cuisine mode twistée de saveurs brésiliennes de son chef-propriétaire, Raphaël Rego; brésilien d’origine qui s’était initié à la cuisine en Australie, avant de parfaire son savoir à l'école Ferrandi à Paris.
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