Littérature et Gourmandise

Littérature et gastronomie peuvent faire bon ménage. On le savait déjà bien sûr.

Le nouveau livre « Littérature et Gourmandise » de François Desgrandchamps,  réalisé avec le concours de l'habile cuisinier Philippe Belissent et du photographe Mathieu Garçon, est un remarquable  exemple de ce que peut donner ce thème quand il est traité avec talent !

Mis en scène au cœur du quartier de Saint Germain des Prés, si cher aux artistes, poètes et écrivains, dans le cadre de l'Hôtel, dont la renommée a été en partie faite par ses illustres hôtes de la littérature, d'Oscar Wilde à Jorge Luis Borges en passant par  Marc Levy ou Frédéric Beigbeder, cet ouvrage rend hommage en reprenant des textes des plus grandes auteurs voués à la gastronomie et en donnant la recette des mets évoqués.

Une invitation à redécouvrir la soupe à l'oignon de Madame Bovary, les écrevisses des Enfants Terribles, le canard rôti de Vipère au poing, la ratatouille du Père Goriot, la glace à la framboise de Diable au corps, le rôti de porc à la moutarde de Rabelais, les célèbres madeleines de Marcel Proust, les épinards d'Alexandre Dumas...

Ainsi, Littérature et Gourmandise est ouvrage vraiment original, que tout collectionneur de livres de cuisine, de littérature ou tout simplement de beaux livres, doit avoir dans sa bibliothèque.

Un très beau cadeau pour les fêtes de fin d'année. 

Editions Minerva
En vente 45 Euros

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