Chapon : révérence au temps
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Chocolatier depuis 1986, Patrice Chapon maîtrise toutes les étapes de la fabrication du chocolat, et c’est à notre connaissance le seul qui choisisse personnellement ses fèves de cacao dans le monde entier; et surtout, le seul qui procède personnellement à leur torréfaction.
Cette année, parmi les 400 références qui sont proposées pour accompagner les fêtes de Noël, nous retiendrons sa toute dernière nouveauté : Le coffret Orloff et son habillage au charme d’antan.
Patrice Chapon : le must du chocolat !
Son superbe coffret Orloff c’est d’abord un magnifique fourreau en velours au toucher délicat imprimé dans l’esprit des papiers peints anglais. L’imprimé dessine des animaux exotiques et Noël oblige, des couronnes de sapins.
Ce coffret est composé d’un assortiment de chocolats, parmi lesquels figure entre autre non seulement sa dernière création : un chocolat au yaourt parsemé de grué de cacao, mais également toutes ces réations aux saveurs délicates :
Ganache Lactée, Mon Enfance Lait, Rocher, Pistache, Bahia Fondant, Rosefram fondant, caramel à la violette, café blanc, coco equinoxial fondant, caramel beurre fumé, coulis de cassis, frisson fondant
Pour Patrice Chapon, croquer un chocolat est comme s’offrir une parenthèse dans le monde de l’enfance, tous les coffrets et emballages auxquels il attache une attention toute particulière évoquent cet âge tendre.
Le coffret de 24 chocolats est en vente au prix de 33,50 €
Le coffre de 24 chocolats est en vente au prix de 44 €
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Fourreaux Cachemire de 12chocolats assortis à partir de 22 €
|  Boîte de Cacao en poudre |
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Choc...Century chocolats assortis
Coffret théâtre garni de 660 g de chocolats à partir de 77,50 €
Les boutiques Chapon à Paris :
69, rue du Bac. 75007 Paris.
52, avenue Mozart. 75016 Paris.
26, rue Madeleine Michelis. 92200. Neuilly.
