Lenôtre fête les mamans en douceur

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Pour  la fête des Mères et pour prouver tout l’amour que vous portez à votre maman, quoi de mieux que de lui offrir un dessert fruité ou des friandises, entre fleurs et douceurs gourmandes ?

Guy Krenzer, chef exécutif et directeur de la création Lenôtre, imagine chaque année avec la complicité de ses chefs pâtissiers, des créations où se mêlent parfums de fleurs et fruits gourmands... de quoi faire rosir de plaisir les joues de toutes les mamans.

La Fête des Mères Lenôtre avec Christelle BRUA

Toutefois, pour fêter les mamans en 2019, Guy Krenzer, a souhaité confier la signature d'un entremets à Christelle Brua, meilleure pâtissière du monde et cheffe pâtissière du Pré Catelan, restaurant triple étoilé de la Maison Lenôtre.

Cette brillante Cheffe pâtissière a donc eu la bonne idée de créer ce gâteau tout en délicatesse, associant confit de fraise et rhubarbe dans un ensemble parfaitement équilibré.
lenotre fdm 2019 Ce dessert très féminin, conçu dans l'esprit d'une charlotte, célèbre les goûts délicats de l'enfance : avec une mousse de fraise peu sucrée, un biscuit moelleux imbibé de sirop de fraise, le tout intégré dans une coque craquante de préparation à la fraise.

Cet entremets de la fête des Mères sera en vente en édition limitée dans les boutiques Lenôtre du 22 au 26 mai 2019 au prix de 39 €.

 

Les boutiques Parisiennes Lenôtre :

Auteuil - 44, rue d’Auteuil - Paris 16e  

Bastille - 10, rue Saint-Antoine - Paris 4e

Courcelles - 15, boulevard de Courcelles - Paris 8e -

École Militaire - 36, avenue de la Motte-Picquet - Paris 7e -

Lecourbe - 61, rue Lecourbe – Paris 15e -

Victor Hugo - 48, avenue Victor Hugo - Paris 16e -

Vincennes - 22, avenue de la porte de Vincennes - Paris 12e -

Wagram - 121, avenue de Wagram - Paris 17e -

Neuilly - 209, avenue Achille Peretti - 92200 Neuilly sur Seine -

 

Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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