Manufacture du Chocolat Ducasse
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Fameux cuisinier hyper étoilé pour ses restaurants de Paris ou installés aux quatre coins du Monde, Alain Ducasse a créé depuis quelques années sa propre Manufacture du Chocolat.
Une excellente idée qui lui permet de contrôler toutes les phases de la fabrication du chocolat pour ses restaurants et même pour tous ceux qui recherchent des chocolats du dessus du panier !
la Manufacture du chocolat a pensé aux mamans pour la Fête des Mères 2021
Comme c'est désormais le cas pour chaque rendez vous festifs, les chocolatiers de la Manufacture du Chocolat ont mis tout leur talent et toute leur créativité au service de la Fête des Mères 2021.
Ainsi est née cette boite de Pépicœurs , une collection de douze petits cœurs fabriqués artisanalement à partir de la fève de cacao par Quentin Francis-Gaigneux et son équipe.
Six de ces petits cœurs sont fourrés d’une compotée de fraise et d’une ganache verveine, enrobés de chocolat au lait, les six autres, enrobés de chocolat noir, étant garnis d’un caramel framboise et d’une ganache à la menthe.
Cette jolie boite et ses douze Pépicœurs d'un poids total de 120g, est en vente 25€ à la Manufacture et dans les comptoirs Ducasse
La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse
40 rue de la roquette, 75011 Paris
Les Comptoirs :
Le Comptoir Saint-Honoré
9, rue du Marché-Saint-Honoré, 75001 Paris
Le Comptoir Canopée
Forum des Halles, Porte Rambuteau, 75001 Paris
Le Comptoir Mouffetard
104 rue Mouffetard, 75005 Paris
Le Comptoir Saint-Benoît
26 rue Saint-Benoît, 75006 Paris
Le Comptoir Cherche-Midi
47 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
Le Comptoir Cler
53 rue Cler, 75007 Paris
Le Comptoir Commerce
72 Rue du Commerce, 75015 Paris
Le Comptoir Victor Hugo
105 avenue Victor Hugo, 75016 Paris
