Saint Valentin gourmande à la Démocratie
Le charmant restaurant La Démocratie vous propose de célébrer la Saint-Valentin sur la Rive Gauche le samedi 14 février 2026 autour d'un joli menu festif à 119€ boisson comprise.
Ce magnifique hôtel particulier du Boulevard Raspail était autrefois le siège du journal « La Démocratie »
La Saint Valentin 2026 à prix... démocratique !
Un siècle plus tard, Aurélien Wenger - le petit-fils du fondateur des lieux - a décidé de redonner vie à ces lieux historiques, en les confiant au talentueux restaurateur Pascal Mousset (Chez Françoise, Le Petit Marguery, Le Comptoir Marguery…)
Ainsi est né ce joli restaurant qui a tout naturellement été baptisé du nom du fameux journal : La Démocratie.
Comme nous vous apprécierez son cadre agréable avec une partie de la salle en mezzanine, mêlant l’ancien et le moderne, le tout baigné de lumière par la grande baie vitrée qui jouxte une calme cour-jardin secrète au charme bucolique et avec un bassin éclairé, qui va faire un vrai tabac au moindre rayon de soleil. Une véritable aubaine si la météo est de la partie le jour de la Saint Valentin
Côté cuisine, on retrouve avec plaisir le chef Stéphane Savorgnan, que nous avions connu aux fourneaux de son restaurant Millésimes 62, et qui continue ici à nous mitonner une belle cuisine bistronomique, préparée à partir de produits de saison.
Pour la Saint Valentin il met en thème un joli menu pas cher, qui fera le bonheur de tous les amoureux !
Tendre dîner de la Saint-Valentin sur la Rive Gauche mardi 14 février 2023 autour d'un joli menu de circonstance au choix à 119€ boissons et café compris.
Restaurant La Démocratie
Ferme dimanche et lundi. Service continu de 12h à 22h
32 boulevard Raspail, Paris 75007
Métro Sèvres Babylone
Plan du quartier
Internet : lademocratierestaurant.com
Afficher le numéro*
*N° de téléphone non surtaxé
Menu de la Saint Valentin
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Amuse-bouche :
Crémeux de salsifis, tempura de choux fleurs, condiments
(noisettes, tomates séchées, brunoise de salsifis)
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Entrée au choix :
Œufs parfait, tétragone, espuma à la truffe noire tubermelanosporum
ou
Crémeux de salsifis, tempura de choux fleurs, condiments
(noisettes, tomates séchées, brunoise de salsifis)
ou
Carpaccio de noix de Saint Jacques de la baie de Seine, vinaigrette à la passion,
œufs de saumon à l’huile verte, feuille de moutarde
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Plat au choix :
Dos de bar rôti, beurre citronné aux câpres,
mousseline de pommes de terre à l’huile de truffe
ou
Dodine de pintade forestière fermière, jus aux morilles,
chou fleur et salsifis rôtis aux épices douces
ou
Risotto au fenouil truffé
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Dessert au choix :
Cœur coulant chocolat à la passion
ou
Carpaccio de clémentines au sirop d’anis
ou
Pavlova aux fruits exotiques
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Café & mignardises
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Les boissons
Vins sélectionnés (une bouteille pour 2 personnes)
Vin blanc :
Rully 2023 "Montagne la Folie" Claudie Jobard, Bourgogne
Vin rouge :
Les Sorcières du Clos de Fée 2024 AOP Côtes du Roussillon
Eaux minérales
N.B. CES INFORMATIONS SONT À VALIDER À LA RÉSERVATION
