Tous au restaurant 2011
Après le grand succès du millésime 2010 « Tous au Restaurant » revient sur le devant de la scène gourmande du 19 au 25 septembre 2011
Lors de l'édition 2010 de « Tous au Restaurant » lancée à l'initiative du célèbre cuisinier Alain Ducasse, quelque 1. 000 restaurants ont participé à cette opération, près de 82.000 personnes ont réservé une table dans le cadre de cette opération, et plus de 350.000 visiteurs sont venus sur le site www.tousaurestaurant.com.
Fort de cette réussite, Alain Ducasse Entreprise relance cette opération en 2011 en lui donnant même une vigueur accrue.
Cet événement fédérateur et surtout festif vise un triple objectif :
- Promouvoir et valoriser les métiers de la restauration
- Donner envie au public de découvrir ou de redécouvrir les talents des cuisiniers et des restaurateurs
- Fédérer et dynamiser la profession
En 2011, de Paris à Marseille, de Rennes à Bordeaux ou de Lille à Strasbourg, pendant une semaine de fête, les restaurateurs mettront à l'honneur la cuisine française, qu'il s'agisse de cuisine du terroir, ou de cuisines nouvelles.
Une occasion quasi unique pour goûter à la grande diversité culinaire qui est offerte dans chaque région et dans chaque type d'établissement, qu'il s'agisse d'une grande table ou d'un bistrot de quartier, reconnu ou encore à découvrir.
Tous à table !
Donner aux fines gueules, gourmandes et gourmettes, une occasion supplémentaire de pousser la porte des restaurants, l'envie de découvrir de nouvelles adresses, la curiosité de savourer de nouvelles cuisines. Gastronomes de tous poils, il est temps de baguenauder de grandes tables (multi)étoilées en bistrots de quartier, de retrouver les charmes d'une cuisine traditionnelle ou bourgeoise, d'oser tenter une cuisine expérimentale, de découvrir une spécialité encore méconnue.
Et de vivre le restaurant comme une source de découverte, un vecteur de plaisir, mais toujours à partager, en tête à tête, entre amis ou en famille.
Au menu ...
Les chefs et restaurateurs ont pensé un menu spécial « Tous au Restaurant » : entrée, plat et dessert. Un tarif affiché, sans surprise, hors boisson. A déguster, sans réserve du lundi 19 au dimanche 25 septembre, pour un déjeuner, un dîner, en semaine ou le week-end, suivant les jours et horaires d'ouverture habituels de l'établissement.
« Votre invité est notre invité »
1 = 2 ou inversement : dans chaque établissement participant, le chef offre son menu « Tous au Restaurant » au deuxième convive.
Le tempo :
- 1- dès le 1er juillet 2011 salivez : retrouvez la liste des restaurants participants sur le site tousaurestaurant.com, avec les menus et les prix qui seront proposés par les chefs pendant la semaine
- 2- à partir du 7 septembre à 10 heures réservez : réservez directement en ligne sur tousaurestaurant.com ou en appelant directement le restaurant choisi
- 3- du 19 au 25 septembre dégustez : découvrez, profitez... entre amis ou en famille, à deux en amoureux, « Tous au Restaurant » est une fête à partager toute la semaine (week-end optionnel) autant de fois que vous le souhaiterez
Les premiers restaurants inscrits pour participer à cette opération :
Cédric Béchade (L'Auberge Basque) à Saint Pée sur Nivelle ; Hélène Darroze à Paris (Le Salon d'Hélène) ; Alain Ducasse à Paris (Aux Lyonnais, Benoit, Rech, et Le Relais Plaza) à Moustiers Sainte Marie (la Bastide de Moustiers) et à la Celle (Hostellerie de l'Abbaye de la Celle); Stéphane Duchiron à Paris (Les Fougères) ; Alain Dutournier à Paris (Le Carré des Feuillants, Le Trou Gascon, Pinxo) ; Gilles Epié à Paris (Citrus Etoile) ; Groupe Flo ; Francois Gagnaire au Puy-en-Velay (Restaurant François Gagnaire) ; Marc Haeberlin à l'Illhaeusern (Auberge de l'Ill) ; Kei Kobayashi à Paris (Restaurant Kei) ; Stéphane Jégo à Paris (L'Ami Jean) ; Groupe Louvre Hôtels ; Jean-Paul Lacombe à Lyon (Léon de Lyon, Le Bistrot de Lyon) ; Arnaud Lallement à Reims (L'Assiette Champenoise) ; Groupe Lucien Barrière ; Régis Marcon à Saint-Bonnet-le-froid (La Coulemelle) ; Massimo Mori à Paris (Mori Venice Bar, Armani Cafe) ; Gérald Passédat à Marseille (Le Petit Nice) ; Marc de Passorio à Saint-Rémy de Provence (Restaurant Marc de Passorio) ; Laurent Petit à Annecy (Le Clos des Sens) ; Anne-Sophie Pic à Valence (Bistro 7) : Frédéric Vardon à Paris (39V).
