Soupes à 1 € au Bouillon Chartier

Né  en 1896, le Bouillon Chartier professait une doctrine simple : offrir un repas digne de ce nom à un prix vraiment modeste. Une approche novatrice et appréciée, qui avait donné dès cette époque une bonne notoriété à ce restaurant des Grands Boulevards. 

Elle poursuit dans cette voie, en proposant chaque jour pendant l'hiver 2011, une soupe à 1 € seulement !

Oui, un euro seulement pour la soupe de poireaux pommes de terre, le consommé aux vermicelles, le potage 5 légumes, la soupe au chou… Une véritable aubaine, dans cette institution parisienne, reprise par la famille Joulie, qui continue à maintenir la tradition bon goût/bon coût des bouillons d'antan, en pratiquant en permanence des tarifs juste incroyables. 

Si on ajoute à cela un cadre Art Déco classé hérité de la Belle Epoque vraiment époustouflant , où l'on retrouve toujours les fameux meubles à tiroirs où les habitués rangeaient leurs serviettes, ainsi que le célèbre tableau du peintre Germont, qui créa cette œuvre en 1929 pour payer ses repas (il est vrai qu'il avait une belle "ardoise" !), le compte est vraiment bon, et on n'a plus aucune raison de ce privé d'un repas entre amis... même s'il n'y a pas de réservations !

L'addition (faite directement sur la nappe) reste largement en dessous de 20 € hors boissons...  et même les vins ne chargent pas la note : le vin du moment, un syrah "Les Jamelles" Vin de Pays d'Oc 2010 n'est qu'à12,90 € la bouteille de 75cl.  Qui dit mieux ? 

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