La RVF Spécial Fêtes et Champagne

Dans son numéro de décembre 2010/janvier 2011, La Revue du vin de France évoque plusieurs sujets passionnants, et notamment un dossier spécial champagne : nos plus belles bouteilles pour les fêtes.

Un dossier exceptionnel, avec une sélection pointue de 130 flacons de caractère à offrir, à s'offrir et à déguster pour les fêtes de fin d'année. Quarante grands champagnes blancs et rosés (bruts) et quatre-vingt-dix "cuvées de prestige" pour ravir les amateurs.

A découvrir également dans ce numéro:

Bordeaux : la bataille des architectes :
Wilmotte, Nouvel, Botta, Portzamparc : les plus grands architectes internationaux relookent les plus prestigieux châteaux de Bordeaux. Après Cos d'Estournel (saint-estèphe) et Faugères (saint-émilion), les châteaux Cheval Blanc, la Dominique et Mouton Rothschild sont en travaux !

À la table des vignerons :
Bien des vignerons maîtrisent l'art de la cuisine avec un brio qui force le respect. Bruno Borie (château Ducru-Beaucaillou), la famille Faller (domaine Weinbach), Michel Tardieu (maison Tardieu-Laurent) et le bourguignon Dominique Laurent (domaine Dominique Laurent) livrent leurs meilleures recettes pour accompagner leurs vins. Régalez-vous !

Les grands bordeaux 2001 dix ans après :
Arrivé après l'illustre millésime 2000, le millésime 2001 a sans aucun doute été sous-estimé au moment de sa naissance. Dix ans après, La RVF a redégusté et rejugé les 200 plus grands châteaux et domaines bordelais et livre un palmarès étonnant.

Les grandes eaux-de-vie françaises :
La saison festive est l'occasion rêvée de découvrir ou de redécouvrir les cognacs, armagnacs, calvados et rhums. La puissance des palettes aromatiques de ces eaux-de-vie françaises a de quoi étourdir les sens. Bonne dégustation... et belles découvertes !

Le N° 546 de La Revue du vin de France est en vente 5,90 € en kiosque

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